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Picadillo de Res

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El picadillo es un platillo ideal para darle de comer a muchas personas. Es rico, llenador y fácil de hacer, acompaña con Tortillas Milpa Real.
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Picadillo de Res
El picadillo es un platillo ideal para darle de comer a muchas personas. Es rico, llenador y fácil de hacer, acompaña con Tortillas Milpa Real.

Ingredientes

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  • 2 bolas de carne de res molida
  • 2 copas de jitomate de lata picado en su jugo
  • 1 copa de puré de jitomate
  • 4 al gusto de jitomate bola picados
  • 3 al gusto de papa roja hervidas y cortadas en cubos
  • 6 al gusto de zanahoria cortadas en rodajas
  • 1/2 copa de chícharo frescos
  • 1 al gusto de cebolla finamente picada
  • 2 chorritos de ajo machacado
  • 1 chorro de caldo de pollo en polvo
  • 1/2 chorro de orégano
  • 1 chorro de salsa de chile chipotle al gusto
  • 3 chorros de aceite vegetal
  • al gusto de tortilla Milpa Real
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Picadillo de Res

Preparación

En un sarten grande a fuego medio caliente el aceite vegetal y dore la cebolla y el ajo por 3 minutos.
Agregue el jitomate, la zanahoria y los chicharos y cocine por 2 minutos mas.
Agregue la carne de res y cocine por 1 minuto.
Agregue el jitomate en lata, el pure de jitomate, el caldo de pollo en polvo, el oregano y el chile y cocine hasta que comience a hervir el caldo. Mientras cocina la carne utilice una cuchara de madera para romperla y mezclar la para que se cocine toda.
Continue cocinando hasta que la carne este bien cocida. Agregue las papas y cocine por 2 minutos más mesclando bien.
Retire el picadillo del fuego y sirva.
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TIPS

"La calidad de la carne es muy importante. Una buena carne de res molida se notará en su platillo."

PRESENTACIÓN

"Acompañe el picadillo de tortillas Milpa Real y chiles jalapeños en escabeche."

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Calificaciones (3)
Lara Lara
2016-03-22T19:06:58.00-06
Deliciosa Muy rica que hasta mi pequeño de 2 años la comió con mucho gusto
Yen Hdez
2013-10-18T14:50:06.00-06
para relleno:) Podemos rellenar también chiles de agua.
ERIKA de leon
2013-06-25T12:52:16.00-06
riqisimas riquisimas para el relleno de las quesadillas!!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Picadillo de Res

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
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Carbohidratos
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Proteinas
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Lípidos
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Fibra dietética
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Azúcares
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Colesterol
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mg
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