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Receta de Pinchos de carre de cerdo y garam masala
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Receta de Pinchos de carre de cerdo y garam masala
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Pinchos de carre de cerdo y garam masala

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Esta receta es un delicioso platillo de pinchos de carre de cerdo y garam masala. Preparalo como tu plato principal y soprendete con estos nuevos y exquisitos sabores.
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Pinchos de carre de cerdo y garam masala
Esta receta es un delicioso platillo de pinchos de carre de cerdo y garam masala. Preparalo como tu plato principal y soprendete con estos nuevos y exquisitos sabores.

Ingredientes

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  • 400 gramos de cerdo carré
  • 4 cucharadas de garam masala
  • 2 cebollas amarillas
  • 2 morrones verde
  • 10 palos de brocheta
  • 250 gramos de yoghurt
  • 1 limon
  • mentas
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Pinchos de carre de cerdo y garam masala

Preparación

Cortar el carre en tiras finas de 10 cm de largo x 3 cm de ancho y marinar con el garam masala y aceite durante 1 hora en heladera.
Cortar cubos pequevos de cebolla y morron.
Humedecer los palitos de bochette en agua para que no se quemen durante la cocción.
Luego, aramar los pinchos intercalando una parte del carre con cebolla y morron, hasta que termine la tira (como una viborita).
Cocinar a baja altura y brasas intensas de 10 a 15 minutos de cada lado.
Acompañar con una salsa a base de yoghurt, limon y menta.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pinchos de carre de cerdo y garam masala

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
525
kcal
26%
525 kcal
Carbohidratos
31.1
g
10%
31.1 g
Proteinas
65.0
g
130%
65.0 g
Lípidos
15.6
g
24%
15.6 g
Fibra dietética
4.7
g
9.5%
4.7 g
Azúcares
16.2
g
18%
16.2 g
Colesterol
170
mg
57%
170 mg
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