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Estefania Boone


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Receta de Pollo a la Francesa
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Receta

Pollo a la Francesa

40 min
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Deliciosa receta de pollo a la francesa, me encanta preparar esta receta, es muy sencilla y fácil de hacer. Te la recomiendo para cambiarle a tu comida del diario.
Estefania
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Pollo a la Francesa
Deliciosa receta de pollo a la francesa, me encanta preparar esta receta, es muy sencilla y fácil de hacer. Te la recomiendo para cambiarle a tu comida del diario.

Ingredientes

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  • 1 pollo entero grande
  • 100 gramos de mantequilla
  • 4 cucharadas de aceite
  • 12 cebollitas cambray
  • pimientas
  • 5 rebanadas de jamón en tiras
  • 1/2 kilo de chícharo
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Pollo a la Francesa

Preparación

Corte el pollo en ocho presas, dórelas en la manteca y las cucharadas de aceite.
Salpimiente.
Agregue las cebollitas de rabo, unas cucharadas de agua y una cucharadita de azúcar sobre las cebollitas.
Cueza durante media hora con cacerola tapada, y añada las dos tajadas de jamón en tiritas, los chicharos, y unas cucharadas más de agua.
Cueza media hora más sin tapar.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pollo a la Francesa

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1000
kcal
50%
1000 kcal
Carbohidratos
18.1
g
6.0%
18.1 g
Proteinas
75.2
g
150%
75.2 g
Lípidos
68.9
g
106%
68.9 g
Fibra dietética
6.4
g
13%
6.4 g
Azúcares
7.1
g
7.9%
7.1 g
Colesterol
274
mg
91%
274 mg
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