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Pollo al curry

45 min
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Rica receta de pollo cortado en trozos bañado con una salsa de curry. Servido con pasitas, coco y almendras.
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Pollo al curry
Rica receta de pollo cortado en trozos bañado con una salsa de curry. Servido con pasitas, coco y almendras.

Ingredientes

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  • 5 pechugas de pollo en cuadritos
  • 2 barritas de mantequilla
  • 1/4 de taza de harina
  • 2 tazas de consomé de pollo
  • 1/4 de litro de crema
  • 1 taza de vino blanco
  • 1/2 cebolla picada
  • 1/4 de cucharadita de curry
  • 1/2 limón jugo y ralladura de su cáscara
  • almendras
  • pasitas
  • cocos
  • pimientas
  • sal
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Pollo al curry

Preparación

Derretir la mantequilla y dorar el pollo. Cuando este cocido, retirar del fuego. Derretir mas mantequilla y dorar la cebolla. Luego añadir el harina y mover con un batidor de globo. Añadir poco a poco el consomé, el vino y la crema (hasta lograr una salsa espesa)
Sazonar con sal, pimienta, poner ralladura y jugo de 1/2 limón y 1/4 cucharadita de curry.
Bajar el fuego, agregar el pollo y sazonar unos 10 minutos.
Servir con arroz basmati, pasitas, coco y almendras.

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Calificaciones (4)
Mariam T.
2013-08-08T21:33:15.00-06
A través de iOS Yo sustituiría la crema de leche por crema o leche de coco! Genial
faty glez
2013-08-05T19:33:08.00-06
que rico esta muy rica y facil
Yoli Yance
2013-05-25T16:26:16.00-06
buena Buena solo sutituiría barra y 1/2 de mantequilla por 1/4 taza de aceite de canola, para quitarle calorías y hacerlo mas sano, saludos
Paty M. Guajardo
2013-04-06T02:25:38.00-06
wow Hay un curry que venden en pasta.. utilizalo! le da un sabor muy diferente y delicioso! :D Saludos ;)
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pollo al curry

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
325
kcal
16%
325 kcal
Carbohidratos
15.3
g
5.1%
15.3 g
Proteinas
50.8
g
102%
50.8 g
Lípidos
6.3
g
9.7%
6.3 g
Fibra dietética
2.4
g
4.7%
2.4 g
Azúcares
1.8
g
2.0%
1.8 g
Colesterol
128
mg
43%
128 mg
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