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Philippe Thomassigny


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Receta de Pollo con Aguacate y Cilantro
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Receta

Pollo con Aguacate y Cilantro

40 min
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Delicioso pollo con aguacate y cilantro, una receta muy rica que siempre que preparo dejo a todos impactados por el gran sabor que tiene esta receta.
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Pollo con Aguacate y Cilantro
Delicioso pollo con aguacate y cilantro, una receta muy rica que siempre que preparo dejo a todos impactados por el gran sabor que tiene esta receta.

Ingredientes

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  • 5 filetes de pollo
  • 4 aguacates
  • 5 cucharadas de cilantro picado
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla grande picada
  • 350 gramos de crema
  • 1 chorrito de leche
  • sal
  • pimientas
  • aceites de oliva
  • 2 limones
  • 3 chiles serranos
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Pollo con Aguacate y Cilantro

Preparación

Se sazonan las pechugas con sal pimienta y el jugo de los limones, se pone a calentar el aceite ya que el aceite esta caliente se cocinan los filetes de pollo.
En la licuadora se agregan los aguacates pelados y si hueso, se agrega la cebolla, el ajo, los chiles, el cilantro y la crema.
Se licúan todos los ingredientes al momento de estarlos licuando se le agrega un chorrito de leche a la crema de aguacate y cilantro cuidando de que no quede ni muy espesa y demasiado líquida.
Philippe

Philippe Thomassigny


TIPS

"Se recomienda que este platillo sea acompañado con arroz, la crema de aguacate se sirve al momento de realizarla."

PRESENTACIÓN

"En un palto plano se pone una cama de arroz blanco o rojo, encima se pone un filete de pechuga de pollo, se baña con la crema de aguacate y cilantro."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pollo con Aguacate y Cilantro

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
626
kcal
31%
626 kcal
Carbohidratos
25.1
g
8.4%
25.1 g
Proteinas
53.1
g
106%
53.1 g
Lípidos
37.1
g
57%
37.1 g
Fibra dietética
12.9
g
26%
12.9 g
Azúcares
6.4
g
7.2%
6.4 g
Colesterol
154
mg
51%
154 mg
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