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Philippe Thomassigny


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Receta de Pollo con Hierbas Secas, Miel y Limón
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Receta

Pollo con Hierbas Secas, Miel y Limón

60 min
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Receta aromática con romero, tomillo, orégano, cilantro.
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Pollo con Hierbas Secas, Miel y Limón
Receta aromática con romero, tomillo, orégano, cilantro.

Ingredientes

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  • 2 papas grandes lavadas, peladas y cortadas en cubos
  • 4 zanahorias lavadas, peladas y cortadas en rodajas
  • 4 calabazas lavadas, peladas y cortadas en rodajas
  • 1 cucharadita de romero seco
  • 1 cucharadita de ajo en trozo McCormick®
  • 1 cucharadita de cilantro seco
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 cebolla cortada en rodajas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de ralladura de limón
  • 2 cucharadas de miel de abeja
  • 8 muslos de pollo o piernas de pollo sin piel
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
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Pollo con Hierbas Secas, Miel y Limón

Preparación

Precalentar el horno a 250°C.
En un tazón mezclamos el jugo de limón, la ralladura, la miel, movemos e incorporamos el tomillo, la mitad del ajo en polvo, el cilantro y las piezas de pollo. Mezclamos y reservamos.
En otro tazón incorporamos los ingredientes restantes, mezclamos bien y vertemos en un refractario largo y alto que irá al horno.
Sobre las verduras colocamos las piezas de pollo del primer tazón que hicimos.
Cubrimos con papel aluminio y horneamos por 45 min. o hasta que las papas y zanahorias estén tiernas.
Philippe

Philippe Thomassigny


TIPS

"El papel aluminio evita que se reseque la preparación en el horno."

PRESENTACIÓN

"Podemos servir acompañado de un arroz blanco o ensalada de lechuga y tomates."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pollo con Hierbas Secas, Miel y Limón

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
712
kcal
36%
712 kcal
Carbohidratos
41.4
g
14%
41.4 g
Proteinas
77.1
g
154%
77.1 g
Lípidos
25.6
g
39%
25.6 g
Fibra dietética
7.0
g
14%
7.0 g
Azúcares
16.6
g
18%
16.6 g
Colesterol
405
mg
135%
405 mg
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