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Pollo Empanizado con Corn Flakes

Receta de Pollo Empanizado con Corn Flakes
Una riquísima forma de preparar las piernas de pollo al horno con un empanizado crujiente de corn flakes. ¡A los niños les encanta!

Ingredientes

Usar medidas:

  • 7 tazas de cereal cornflakes
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • 8 pollos (con o sin la piel)
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • pam spray para cocinar

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Ponga los corn flakes en un procesador de alimentos y muélalos. Deben de salir 1 3/4 de tazas de corn flakes en polvo.
  2. Ponga los corn flakes molidos en un plato. Reserve.
  3. En un recipiente mediano, bata los huevos y la leche. Agregue el harina, sal y pimienta.
  4. Revuelva bien la mezcla hasta que no tenga grumos.
  5. Pase las piezas de pollo (ya limpias y secas) por la mezcla de leche y harina.
  6. Luego ponga el pollo sobre el cereal para que se cubra todo.
  7. Coloque las piezas de pollo sobre una charola para hornear (bañada con spray para cocinar PAM). Rocíe la mantequilla derretida encima.
  8. Cocine a 180°C por 1 hora o hasta que el pollo este suave, cocido y doradito (Cuando los jugos del pollo salgan claros y ya no este rosita).
  9. Sírvalo caliente con puré de papa y salsa catsup.
Nutrición
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.
Cal.
961
kcal
48%
961 kcal
Carb.
215
g
72%
215 g
Prot.
19.7
g
39%
19.7 g
Lípidos
7.2
g
11%
7.2 g
Fibra
8.8
g
18%
8.8 g
Azúcar
24.6
g
27%
24.6 g
Coles.
14.7
mg
4.9%
14.7 mg
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30 min
Dificultad baja
8 porciones
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