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Receta de Pollo Parmesano con Jitomate
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Pollo Parmesano con Jitomate

45 min
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Disfruta de esta deliciosa y rápida opción de preparar pollo. Una receta súper fácil, llena de sabor, con una cremosa salsa, champiñones, un toque de jitomate deshidratado y para terminar queso parmesano rallado.
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Pollo Parmesano con Jitomate
Disfruta de esta deliciosa y rápida opción de preparar pollo. Una receta súper fácil, llena de sabor, con una cremosa salsa, champiñones, un toque de jitomate deshidratado y para terminar queso parmesano rallado.

Ingredientes

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  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/4 de pieza de cebolla finamente picada
  • 2 tazas de champiñón cortados en rebanadas
  • 2 piezas de pechuga de pollo partida a la mitad
  • 2 1/2 tazas de crema para batir
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1 taza de jitomate deshidratado
  • 1/2 taza de queso parmesano
  • 2 cucharadas de albahaca picada y ramitas para decorar
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Pollo Parmesano con Jitomate

Preparación

En un sartén a fuego medio, cocina la cebolla con mantequilla hasta que esté transparente. Agrega los champiñones y cocina alrededor de 5 minutos.
Añade las pechugas y la crema para batir, reduce el fuego y cocina con tapa alrededor de 25 minutos o hasta que las pechugas estén cocidas. Mueve de vez en cuando.
Destapa y sazona, añade el jitomate deshidratado, el queso y la albahaca. Cocina 5 minutos más para integrar y sirve.
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TIPS

"Agrega un poco de consomé de pollo a las pechugas para que se mantengan jugosas."

PRESENTACIÓN

"Acompaña con ensalada. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pollo Parmesano con Jitomate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
889
kcal
44%
889 kcal
Carbohidratos
45.8
g
15%
45.8 g
Proteinas
25.2
g
50%
25.2 g
Lípidos
73.1
g
113%
73.1 g
Fibra dietética
8.5
g
17%
8.5 g
Azúcares
31.0
g
34%
31.0 g
Colesterol
251
mg
84%
251 mg
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