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ANA CRISTINA

ANA CRISTINA PETTIGROSSO DE RIAT


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Receta de Pastel de Pollo Nelly
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Receta de Pastel de Pollo Nelly
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Pastel de Pollo Nelly

50 min
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Muy fácil y rápida. le puse ese nombre porque es una receta que herede de mi mamá. Riquísima se las recomiendo.
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Pastel de Pollo Nelly
Muy fácil y rápida. le puse ese nombre porque es una receta que herede de mi mamá. Riquísima se las recomiendo.

Ingredientes

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  • 1 pieza de pollo 2 patas y muslos y 1 pechuga grande
  • 2 piezas de cebolla
  • perejiles al gusto
  • condimentos al gusto
  • 1 sobre de saborizante artificial sabor champiñones
  • vinos blancos o moscato, cantidad necesaria
  • aceites cantidad necesaria
  • masas para empanadas 1 docena de tapas
  • 2 huevos duros
  • latas de pimiento morrón en tiritas, cantidad necesaria
  • huevos para pintar la superficie
  • aceitunas optativo
  • pasas optativo
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Pastel de Pollo Nelly

Preparación

Cortar el pollo en trozos sacando los huesos.
Colocarlo en una fuente para horno condimentarlo al gusto y agregarle perejil, aceite, vino mezclar bien y dejar macerar de un día para otro o toda la noche.
Al día siguiente rehogar la cebolla en aceite y agregar el morón, cocinar unos minutos.
Incorporar esto al pollo. Agregar también los huevos duros picados y aceitunas y pasas (optativo).
Se cortan las tapas de empanadas en cuatro se unen las puntas formando pañuelitos.
Se cubre con los mismos todo el pollo.
Se pinta la superficie con el huevo y si quieres espolvoreas con azúcar.
Cocinar en horno moderado y esta listo cuando se dore la masa y el pollo esté cocido.
ANA CRISTINA

ANA CRISTINA PETTIGROSSO DE RIAT


PRESENTACIÓN

"Los discos de empanadas pueden ser caseras o alguna masa de tarta crocante. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastel de Pollo Nelly

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
42.9
kcal
2.1%
42.9 kcal
Carbohidratos
0.2
g
0.1%
0.2 g
Proteinas
3.8
g
7.5%
3.8 g
Lípidos
2.9
g
4.4%
2.9 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.1
g
0.1%
0.1 g
Colesterol
112
mg
37%
112 mg
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