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Pechugas con Flor

55 min
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Yo soy de Hermosillo, Sonora me encanta cocinar, tengo 3 años viviendo en el df, y aquí conocí la flor de calabaza y me dije un ingrediente nuevo para mi así que hay que probarlo y hacer que el sabor sea espectacular, se me ocurrió unas pechugas rell
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Pechugas con Flor
Yo soy de Hermosillo, Sonora me encanta cocinar, tengo 3 años viviendo en el df, y aquí conocí la flor de calabaza y me dije un ingrediente nuevo para mi así que hay que probarlo y hacer que el sabor sea espectacular, se me ocurrió unas pechugas rell

Ingredientes

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  • 2 pechugas de pollo sin hueso aplanadas
  • 1 mazo de flor de calabaza desinfectado
  • verduras al vapor de su elección
  • 50 gramos de queso crema Philadelphia®
  • 2 tiras de tocino freído
  • 2 cucharadas de margarina
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • vinagretas de su elección, opcional
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Pechugas con Flor

Preparación

Limpiar y desinfectar el mazo de flor de calabaza, reservar una flor entera para decorar, trocear las demás flores y freír con un poco de mantequilla. Agregar el tocino, sal y pimienta.
Sal pimentar las pechugas poner el queso crema seguido del guiso de la flor, enrollar las pechugas. reservar.
Precalentar un sartén agregar margarina y colocar las pechugas hasta que estén bien cocidas y doraditas.
Mientras tanto saltear las verduras en un poco de margarina y agregar sal y pimienta.
Rellenar la flor que reservamos con un poco de queso crema y freír un poco.
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Dallana Miranda


TIPS

"Puedes acompañar estas pechugas ya sea con las verduras o con una ensalada verde y una vinagreta de tu elección si no te gusta el queso crema puedes usar cualquier otro queso que se funda."

PRESENTACIÓN

"Una vez doradas las pechugas cortamos en rodajas y acomodamos en el plato junto con las verduras y a un lado la flor rellena esta le dará un toque extra de color y sabor. Puedes espolvorear un poco de perejil seco para que la presentación resalte más."

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Calificaciones (1)
Melina Al
2013-10-10T14:30:45.00-06
Deliciosas! Definitivamente tengo que hacer esta receta!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pechugas con Flor

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
440
kcal
22%
440 kcal
Carbohidratos
1.0
g
0.3%
1.0 g
Proteinas
48.0
g
96%
48.0 g
Lípidos
25.7
g
40%
25.7 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.8
g
0.9%
0.8 g
Colesterol
155
mg
52%
155 mg
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