x
ImagenReceta
claudia

claudia cortés


PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Enchiladas Poblanas de la Abuela
claudia

claudia cortés


x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Enchiladas Poblanas de la Abuela
Receta
Ver todas las fotos

Enchiladas Poblanas de la Abuela

270 min
Baja
20
Estas enchiladas por su combinación de chile poblano, lechuga y los rábanos son deliciosas, sabor y colorido de nuestro México.
claudia
Sube tu foto
Colecciones
18
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Enchiladas Poblanas de la Abuela
Estas enchiladas por su combinación de chile poblano, lechuga y los rábanos son deliciosas, sabor y colorido de nuestro México.

Ingredientes

Modificar
  • 1 pieza de pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 10 piezas de chile poblano asados y sin piel
  • 1 paquete de queso crema Philadelphia® de 90 gramos o 1/2 litro de crema
  • 1 pieza de yema de huevo
  • 3 piezas de tomate hervidos
  • 2 piezas de chile serrano hervidos
  • 20 piezas de tortillas de maíz sofritas (las necesarias), pasadas por aceite
  • 5 piezas de rábano en rodajas
  • 1 pieza de cebolla mediana en rodajas
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Enchiladas Poblanas de la Abuela

Preparación

Se asan los chiles poblanos y se pelan, se ponen en el vaso de la licuadora junto con los tomates, los chiles serranos. Ya que este bien molido se vacía a un molde a baño maría con la flama muy baja.
En otro recipiente se mezcla el ½ litro de la crema o el queso crema, la yema de huevo, sal y pimienta. Lista esta mezcla se vacía a la mezcla de baño maría, se incorporan muy bien.
Ya lista esta salsa se empieza a bañar las tortillas (1 por 1), se rellenan del pollo deshebrado se prepara un plato con 2 hojas de lechuga y se van colocando las enchiladas sobre la lechuga orejona.
claudia

claudia cortés


TIPS

"Después de colocar las enchiladas sobre la lechuga se pueden bañar con un poco más de esta salsa de poblano. Las puedes acompañar con un poco de arroz blanco. "

PRESENTACIÓN

"Se sirven con rodajas de rábanos y cebolla."

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Enchiladas Poblanas de la Abuela

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
0.0
kcal
0.0%
0.0 kcal
Carbohidratos
0.0
g
0.0%
0.0 g
Proteinas
0.0
g
0.0%
0.0 g
Lípidos
0.0
g
0.0%
0.0 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS

Enchiladas Gratinadas

5 Comentarios

Enchiladas Verdes

6 Comentarios

Enchiladas de Mole

4 Comentarios

Enchiladas Suizas Gratinadas

6 Comentarios

Enchiladas Rojas de Pollo

5 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD