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Receta de Pechuga de Pollo Rellena de Espinaca y Ricotta
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Receta de Pechuga de Pollo Rellena de Espinaca y Ricotta
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Pechuga de Pollo Rellena de Espinaca y Ricotta

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Esta receta de pechuga de pollo rellena de espinaca y ricotta sabe deliciosa. Prepárala un día que te quieras lucir, verás que todos te piden la receta.
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Pechuga de Pollo Rellena de Espinaca y Ricotta
Esta receta de pechuga de pollo rellena de espinaca y ricotta sabe deliciosa. Prepárala un día que te quieras lucir, verás que todos te piden la receta.

Ingredientes

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  • 4 pechugas de pollo sin hueso
  • 175 gramos de espinaca para el relleno
  • 200 gramos de queso ricotta para el relleno
  • 40 gramos de margarina para el relleno
  • 40 gramos de queso parmesano para el relleno
  • 1 huevo para el relleno
  • aceites
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
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Pechuga de Pollo Rellena de Espinaca y Ricotta

Preparación

Precalienta el horno a 180ºC.
Abre las pechugas de pollo a la mitad sin llegar al borde. Si las compras en la polleria pide que te las abran y así asegurarás que el relleno no se te salga. Sal pimenta por dentro y por fuera.
Relleno: en un sartén pon un poco de mantequilla, agrega las espinacas, el queso ricotta y el queso parmesano. Solo saltea por 2 min y enfria. Ya frío agrega el huevo ayudará a darle consistencia. Pon un poco de pimienta y revisa si necesitan sal (normalmente no necesitarán).
Abre las pechugas y ponles el relleno.
En un sartén caliente y con un poco de aceite sella las pechugas a que se vean ligeramente doraditas. Retira y pon en un pyrex con un poco de mantequilla para que no se peguen.
Hornea a 180ºC o hasta que veas que el pollo ya está cocido.
María Fernanda

María Fernanda Hernandez


PRESENTACIÓN

"Sirve acompañado con chícharos y una rodaja de limón. "

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Calificaciones (4)
Nuage Esquivel
2015-07-07T20:17:55.00-06
Delicioso platillo Lo acompañaría con arroz o sopa de codito fria
vianey bautista andrade
2014-05-21T13:42:59.00-06
nutritiva deliciosa y practica ¡felicidades¡
Ricardo Aguilar Pomar
2014-05-15T22:54:35.00-06
Pechugas rellenas de espinaca y queso Excelente balance dietètico que suena delicioso y fàcil de hacer.
vianey bautista andrade
2013-06-23T02:56:30.00-06
tengo que hacerla! Saludable y antojable
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pechuga de Pollo Rellena de Espinaca y Ricotta

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
473
kcal
24%
473 kcal
Carbohidratos
3.6
g
1.2%
3.6 g
Proteinas
58.4
g
117%
58.4 g
Lípidos
23.8
g
37%
23.8 g
Fibra dietética
1.0
g
1.9%
1.0 g
Azúcares
0.7
g
0.8%
0.7 g
Colesterol
216
mg
72%
216 mg
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