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Ana Isabel Martínez


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Receta

Pechugas poblanas

75 min
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Una receta muy tradicional dentro de la gastronomía mexicana. Es muy fácil de hacer y seguro a tus tus invitados les encantará.
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Pechugas poblanas
Una receta muy tradicional dentro de la gastronomía mexicana. Es muy fácil de hacer y seguro a tus tus invitados les encantará.

Ingredientes

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  • 6 piezas de pechuga de pollo deshuesada y aplanada
  • 500 mililitros de crema ácida
  • quesos manchego cantidad necesaria
  • 350 gramos de chile poblano
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Pechugas poblanas

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados. Sellar las pechugas de pollo previamente sazonadas y colocarlas en un recipiente para horno. Licuar la crema con los chiles y sazonar al gusto.
Colocar sobre las pechugas la salsa que surgió de licuar la crema con el chile poblano y espolvorear el queso al gusto. Hornear por 45 minutos aproximadamente y servir.
Ana Isabel

Ana Isabel Martínez


TIPS

"Puedes esperar a que el queso se vea doratito o bien gratinado."

PRESENTACIÓN

"Sirve una pechuga con suficiente salsa y acompaña con una ensalada que lleve frutos rojos para tener color en el plato."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pechugas poblanas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
246
kcal
12%
246 kcal
Carbohidratos
45.0
g
15%
45.0 g
Proteinas
10.3
g
21%
10.3 g
Lípidos
7.2
g
11%
7.2 g
Fibra dietética
18.9
g
38%
18.9 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
0.1
mg
0.0%
0.1 mg
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