x
ImagenReceta
Perla Paola

Perla Paola Ochoa Cardenas


PUBLICIDAD
10 fotos
Receta de Pechugas Rellenas Primavera
Perla Paola

Perla Paola Ochoa Cardenas


Receta de Pechugas Rellenas Primavera
Perla Paola

Perla Paola Ochoa Cardenas


Receta de Pechugas Rellenas Primavera
Perla Paola

Perla Paola Ochoa Cardenas


Receta de Pechugas Rellenas Primavera
Perla Paola

Perla Paola Ochoa Cardenas


Receta de Pechugas Rellenas Primavera
Perla Paola

Perla Paola Ochoa Cardenas


Receta de Pechugas Rellenas Primavera
Perla Paola

Perla Paola Ochoa Cardenas


Receta de Pechugas Rellenas Primavera
Perla Paola

Perla Paola Ochoa Cardenas


Receta de Pechugas Rellenas Primavera
Perla Paola

Perla Paola Ochoa Cardenas


Receta de Pechugas Rellenas Primavera
Perla Paola

Perla Paola Ochoa Cardenas


Receta de Pechugas Rellenas Primavera
Perla Paola

Perla Paola Ochoa Cardenas


x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Pechugas Rellenas Primavera
Receta
Ver todas las fotos

Pechugas Rellenas Primavera

80 min
Media
8
Pechugas de pollo rellenas de requesón, espinacas y arándanos secos, bañadas en salsa de chipotle y crema.
Sube tu foto
Colecciones
17
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Pechugas Rellenas Primavera
Pechugas de pollo rellenas de requesón, espinacas y arándanos secos, bañadas en salsa de chipotle y crema.

Ingredientes

Modificar
  • 4 piezas de pechuga de pollo sin piel
  • 4 tazas de espinaca picadas
  • 2 piezas de cebolla morada
  • 1 pieza de pimiento morrón amarillo
  • 1 taza de arándano
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 400 gramos de queso requesón
  • 3 piezas de ajo
  • 3 cucharadas de consomé de pollo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal al gusto
  • pimientas chicas al gusto
  • 350 gramos de crema
  • 65 mililitros de leche
  • 2 cucharadas de chile chipotle adobado
  • 2 ramos de orégano fresco
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Pechugas Rellenas Primavera

Preparación

Corta una cebolla y media y el pimiento morrón en cuadritos como de un centímetro. Abre las pechugas con ayuda de un cuchillo en tres partes como si fuera un tríptico y salpimenta por ambos lados.
Coloca una cacerola a fuego medio y agrega una cucharada de mantequilla con una cucharada de aceite a calentar, posteriormente agrega dos dientes de ajo finamente picado s, después la cebolla en cuadritos y deja sofreír ligeramente. Después agrega las espinacas y el pimiento morrón, sal, pimienta y dos cucharadas de consomé de pollo. Deja que se guise todo hasta que reduzca su volumen por la mitad, cuando comience a soltar jugo, retira la cacerola del fuego y deja enfriar un poco.
Integra el guiso con el requesón y arándanos, rectifica el sazón. Rellena cada pechuga compactando un poco el guiso de requesón para evitar que se salga, cierra las pechugas con cuidado de que el relleno no se salga y colócalas boca abajo en un molde previamente engrasado con mantequilla. Pre calienta el horno a 200°C.
Para hacer la salsa, licua el chipotle, el orégano, la leche, media cebolla, un diente de ajo y una cucharada de consomé, después agrega lo licuado a la crema, mezcla perfectamente y agrega a poco de sal y pimienta. Baña con la salsa las pechugas y mete a hornear por 50 minutos
Perla Paola

Perla Paola Ochoa Cardenas


TIPS

"No dejes cocinar las pechugas por mas de 1 hora para evitar que suelten todo su jugo y quede la carne muy seca. "

PRESENTACIÓN

"Parte la pechugas por la mitad en diagonal y sírvelas con una ensalada fresca. "

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pechugas Rellenas Primavera

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
216
kcal
11%
216 kcal
Calorias
216
kcal
11%
216 kcal
Carbohidratos
12.0
g
4.0%
12.0 g
Carbohidratos
12.0
g
4.0%
12.0 g
Proteinas
10.7
g
21%
10.7 g
Proteinas
10.7
g
21%
10.7 g
Lípidos
15.1
g
23%
15.1 g
Lípidos
15.1
g
23%
15.1 g
Fibra dietética
4.3
g
8.5%
4.3 g
Fibra dietética
4.3
g
8.5%
4.3 g
Azúcares
3.9
g
4.4%
3.9 g
Azúcares
3.9
g
4.4%
3.9 g
Colesterol
50.0
mg
17%
50.0 mg
Colesterol
50.0
mg
17%
50.0 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD