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Receta de Pollo con Cebollas Cambray
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Receta

Pollo con Cebollas Cambray

75 min
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Pruéba esta receta fácil y rica, el pollo queda jugoso y con un delicioso sabor a tocino. Es un plato fuerte que puedes servir para salir de la rutina en casa y acompañarlo con arroz blanco y frijoles refritos. Perfecto para la comida o la cena.
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Pollo con Cebollas Cambray
Pruéba esta receta fácil y rica, el pollo queda jugoso y con un delicioso sabor a tocino. Es un plato fuerte que puedes servir para salir de la rutina en casa y acompañarlo con arroz blanco y frijoles refritos. Perfecto para la comida o la cena.

Ingredientes

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  • 4 piezas de pollo
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 20 cebollas cambray
  • 5 piezas de chile serrano
  • 250 gramos de tocino
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 cucharadita de aceite
  • 1 taza de caldo de pollo
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Pollo con Cebollas Cambray

Preparación

Coloca en una olla a hervir el pollo junto con media cebolla y sal al gusto, cuando este cocido separa del caldo y deja escurriendo.
Parte las cebollas cambray en cuartos, igual con los chiles serranos. El tocino picalo en cuadros medianos.
En una cacerola agrega el aceite para freír el tocino hasta que este dorado. Retíralo de la cacerola y fríe el pollo en la grasa del tocino, ya que este dorado agrega las cebollas, los chiles y la taza de caldo de pollo; deja que se reduzca el caldo.
Agrega el tocino salpimienta al gusto y deja cocer bien las cebollitas y los chiles de 15 o 20 minutos aproximadamente.
juan carlos

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TIPS

"Si no quieres que pique, puedes desvenar los chiles. "

PRESENTACIÓN

"Acompaña con arroz blanco y frijoles refritos."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pollo con Cebollas Cambray

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
505
kcal
25%
505 kcal
Carbohidratos
36.1
g
12%
36.1 g
Proteinas
32.8
g
66%
32.8 g
Lípidos
27.4
g
42%
27.4 g
Fibra dietética
11.4
g
23%
11.4 g
Azúcares
11.2
g
12%
11.2 g
Colesterol
70.6
mg
24%
70.6 mg
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