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Receta de Pollo con Papas en Salsa de Espárragos Gratinado
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Receta de Pollo con Papas en Salsa de Espárragos Gratinado
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Pollo con Papas en Salsa de Espárragos Gratinado

51 min
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5
Prepara tu receta favorita de gratín de papas y dale un giro de 180°, es una extraordinaria combinación ideal para halagar a cualquiera a la hora de la comida. Agrégale pollo y gratínalo, la salsa de espárragos le da el toque cremosito ideal.
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Pollo con Papas en Salsa de Espárragos Gratinado
Prepara tu receta favorita de gratín de papas y dale un giro de 180°, es una extraordinaria combinación ideal para halagar a cualquiera a la hora de la comida. Agrégale pollo y gratínalo, la salsa de espárragos le da el toque cremosito ideal.

Ingredientes

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  • 2 tazas de pechuga de pollo cocida y en cubos
  • 4 tazas de papa cambray cortadas en rebanadas
  • 1/2 pieza de cebolla cortada en pluma
  • 5 cucharadas de aceite
  • 2 pizcas de sal
  • 1 lata de Crema de espárragos Campbell´s®
  • 1 taza de queso manchego rallado
  • 4 cucharadas de perejil finamente picado
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Pollo con Papas en Salsa de Espárragos Gratinado

Preparación

Precalienta el horno a 190° C.
Calienta el aceite en una sartén profundo a fuego medio agrega la cebolla y fríe por 3 minutos. Agrega las papitas y fríe por 3 minutos más, sazona con sal. Retira las papitas y la cebolla de la grasa.
Agrega en un refractario una capa de papas, una capa de pollo y una de queso. Repite hasta terminar con los ingredientes. Vierte la lata de crema de espárragos distribuyéndola en todo el refractario.
Cubre con papel aluminio y mete a hornear por 25 minutos. Pasado el tiempo rectifica la cocción de las papas, retira el papel aluminio y mete a dorar por 10 minutos más. Saca del horno y espolvorea con el perejil finamente picado.
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TIPS

"Puedes utilizar queso cheddar. "

PRESENTACIÓN

"Sirve al centro de la mesa y acompaña con pan tostado."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pollo con Papas en Salsa de Espárragos Gratinado

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
614
kcal
31%
614 kcal
Carbohidratos
38.4
g
13%
38.4 g
Proteinas
45.6
g
91%
45.6 g
Lípidos
28.8
g
44%
28.8 g
Fibra dietética
2.7
g
5.5%
2.7 g
Azúcares
2.5
g
2.8%
2.5 g
Colesterol
121
mg
40%
121 mg
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