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Receta de Pollo en Estofado en Jitomate
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Receta

Pollo en Estofado en Jitomate

60 min
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Este platillo es muy fácil de preprar, es guiso de pollo con papas y zanahorias en salsa de jitomate. Es delicioso y perfecto para que lo disfrutes con toda tu familia en cualquier ocasión.
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Pollo en Estofado en Jitomate
Este platillo es muy fácil de preprar, es guiso de pollo con papas y zanahorias en salsa de jitomate. Es delicioso y perfecto para que lo disfrutes con toda tu familia en cualquier ocasión.

Ingredientes

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  • 4 piezas de pierna de pollo
  • 4 piezas de papa
  • 4 piezas de zanahoria
  • 5 piezas de jitomate
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • al gusto de cebolla picada finamente
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Pollo en Estofado en Jitomate

Preparación

En una olla cuece las piernas de pollo con un diente de ajo, unas rodajas de cebolla y el consomé de pollo en polvo.
Licúa los jitomates, ajo con una taza de caldo de pollo.
Parte en rodajas las papas y zanahorias.
Salpimenta el pollo y reserva.
En una cacerola agrega un poco de aceite, el pollo, las zanahorias y las papas, deja que se cocine por unos 10 minutos y vacía el jitomate molido cocina de 15 a 20 minutos hasta que las zanahorias y las papas estén cocidas.
Sirve caliente.
Viviana

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PRESENTACIÓN

" Puedes acompañar este platillo con un delicioso arroz blanco y con unos chiles en vinagre"

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pollo en Estofado en Jitomate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
49.9
kcal
2.5%
49.9 kcal
Carbohidratos
5.0
g
1.7%
5.0 g
Proteinas
3.5
g
7.0%
3.5 g
Lípidos
1.6
g
2.5%
1.6 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
2.0
g
2.2%
2.0 g
Colesterol
4.1
mg
1.4%
4.1 mg
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