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Receta de Pollo en Salsa de Maracuyá
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Pollo en Salsa de Maracuyá

180 min
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Una forma diferente de preparar el pollo. Prueba esta receta de pollo en salsa de maracuyá cuanto antes, queda delicioso ya que la salsa le da un rico sabor agridulce que le fascinará a sus invitados.
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Pollo en Salsa de Maracuyá
Una forma diferente de preparar el pollo. Prueba esta receta de pollo en salsa de maracuyá cuanto antes, queda delicioso ya que la salsa le da un rico sabor agridulce que le fascinará a sus invitados.

Ingredientes

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  • 4 piezas de pierna de pollo
  • jugo de limón cantidad necesaria
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharada de perejil
  • 7 piezas de clavo de olor o canela
  • 3 piezas de maracuyá grandes
  • aceites de oliva cantidad necesaria
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo knorr suiza
  • 1 pieza de cebolla de verdeo
  • arroces blanco preparado, para acompañar
  • 1 pieza de mango maduro
  • sal y pimienta, cantidad necesaria
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Pollo en Salsa de Maracuyá

Preparación

Marinamos el pollo con jugo de limón y la canela o los clavos (la canela le dará un olor fantástico) por 2 horas.
Una vez pasado este tiempo. Sazonamos con sal y pimienta.
En una sartén freímos las piezas de pollo hasta que queden dorados y reservamos. En otra sartén ponemos aceite de oliva y freímos los ajos picados, la cebolla y la pulpa del maracuyá.
Posteriormente ponemos el azúcar morena, el consomé de pollo y agregamos las piernas para que se impregne el sabor de la salsa. Dejamos que espese un poco.
Servir con arroz y decorar con un pedazo de mango y perejil picado.
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TIPS

"Si queremos obtener una consistencia mas espesa en la salsa podemos licuar un poco de la pulpa del maracuyá con 3 cucharadas de queso crema."

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Calificaciones (1)
Anónimo
2015-11-17T18:59:15.00-06
Genial Ligero y sabroso
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pollo en Salsa de Maracuyá

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
48.5
kcal
2.4%
48.5 kcal
Carbohidratos
12.1
g
4.0%
12.1 g
Proteinas
0.5
g
0.9%
0.5 g
Lípidos
0.1
g
0.2%
0.1 g
Fibra dietética
0.1
g
0.2%
0.1 g
Azúcares
11.3
g
13%
11.3 g
Colesterol
0.3
mg
0.1%
0.3 mg
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