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Rosario Fierro


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Receta de Pollo con Jugo V8
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Receta

Pollo con Jugo V8

45 min
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Receta de pollo con verduras y sazonado con un salsa de jugo v8.
Rosario
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Pollo con Jugo V8
Receta de pollo con verduras y sazonado con un salsa de jugo v8.

Ingredientes

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  • 1 kilo de pierna de pollo fresca o un pollo entero
  • 1/4 de kilo de zanahoria cortada en juliana
  • 1/4 de kilo de calabacita cortadas en julianas
  • 2 ramas de apio cortado en juliana
  • 1/4 de kilo de chícharo fresco
  • 3 piezas de jitomate medianos, cortados en tiras
  • 1/2 pieza de cebolla cortada en rodajas delgadas
  • 1 pieza de chile anaheim cortado en juliana
  • 2 piezas de jugo de verduras V8
  • 1 pieza de Puré de Tomate
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
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Pollo con Jugo V8

Preparación

Aderece las piezas de pollo con sal y pimienta y ponga a sofreír en un cazo.
Agregue el tomate, cebolla y chile y deje que se haga una salsa y luego agregue el puré, dejando que hierva un poco.
Se agrega un poquito de agua para que no se seque hasta que el pollo esté pre cocido y se echa el v8, así se deja hervir hasta que el pollo este en el punto de cocción que desee.
Luego se agrega la zanahoria, se deja hirviendo 2 minutos y se agrega el apio, hierve por 2 minutos y se agrega el chícharo y la calabacita, agrega sal y pimienta según sea de su agrado.
Se deja hervir 2 minutos más y se apaga.
Rosario

Rosario Fierro


TIPS

"Para agregar las verduras toque con un tenedor entre una y otra para saber si están pre-cocidas, es necesario que no estén bien blanditas para que no se muelan."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pollo con Jugo V8

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
275
kcal
14%
275 kcal
Carbohidratos
8.5
g
2.8%
8.5 g
Proteinas
32.8
g
66%
32.8 g
Lípidos
11.5
g
18%
11.5 g
Fibra dietética
2.8
g
5.6%
2.8 g
Azúcares
3.3
g
3.6%
3.3 g
Colesterol
159
mg
53%
159 mg
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