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Receta de Pozole Verde Fácil con Camarón
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Receta de Pozole Verde Fácil con Camarón
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Pozole Verde Fácil con Camarón

80 min
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Prepara este platillo típico mexicano, con esta receta muy fácil y rica de pozole verde con camarones, que ahora tu podrás hacer en casa. Así podrás consentir a tu familia y darles esta deliciosa variante del pozole que les fascinará.
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Pozole Verde Fácil con Camarón
Prepara este platillo típico mexicano, con esta receta muy fácil y rica de pozole verde con camarones, que ahora tu podrás hacer en casa. Así podrás consentir a tu familia y darles esta deliciosa variante del pozole que les fascinará.

Ingredientes

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  • 3 litros de agua
  • 2 cucharadas de sal
  • 4 dientes de ajo
  • 3 tazas de maíz pozolero pre cocido
  • 1 kilo de carne de puerco maciza
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 8 piezas de tomate verde
  • 2 piezas de chile serrano
  • 5 ramas de cilantro fresco
  • 2 ramas de epazote fresco
  • 2 tazas de camarón mediano
  • 1 taza de cebolla finamente picada, guarnición
  • 5 piezas de limón cortado en cuartos, guarnición
  • 1 taza de lechuga romana fileteada, guarnición
  • 1 taza de rabanito cortado en rodajas, guarnición
  • 2 piezas de aguacate cortado en cuadritos, guarnición
  • 1/2 taza de chicharrón de cerdo troceado, guarnición
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Pozole Verde Fácil con Camarón

Preparación

Cocina el maíz en agua hirviendo con sal, ajo, cebolla y carne de cerdo, hasta que el maíz reviente y la carne esté cocida.
Licúa los tomates, los chiles, el cilantro y el epazote, con un poco del líquido de la cocción del maíz en la función “salsa” de tu licuadora T-fal® InfinyForce.
Agrega a la cocción del maíz, sazona y cocina por 20 minutos más. En los últimos 5 minutos de cocción agrega los camarones, para que no se sobre cuezan.
Sirve el pozole y acompaña con su guarnición.
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TIPS

"No abuses del epazote, ya que puede amargar la preparación. "

PRESENTACIÓN

"Acompaña con chicharrón, aguacate, rábano, lechuga y crema. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pozole Verde Fácil con Camarón

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
654
kcal
33%
654 kcal
Carbohidratos
31.7
g
11%
31.7 g
Proteinas
81.6
g
163%
81.6 g
Lípidos
21.2
g
33%
21.2 g
Fibra dietética
5.6
g
11%
5.6 g
Azúcares
7.0
g
7.8%
7.0 g
Colesterol
325
mg
108%
325 mg
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