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Receta de Puntas de Carne de Res con Chayotes y Champiñones
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Puntas de Carne de Res con Chayotes y Champiñones

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Prueba esta deliciosa receta de puntas de carne de res acompañada de chayotes y champiñones.
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Puntas de Carne de Res con Chayotes y Champiñones
Prueba esta deliciosa receta de puntas de carne de res acompañada de chayotes y champiñones.

Ingredientes

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  • 500 gramos de bistec de res fileteados (de bola)
  • 1 lata de champiñón fileteados
  • 2 piezas de chayote pelados en cuadritos y cocidos
  • 1 cubo de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pieza de jitomate en cuadritos
  • 1 pieza de cebolla en cuadritos
  • 1 taza de agua
  • 1 hoja de laurel
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Puntas de Carne de Res con Chayotes y Champiñones

Preparación

Sofreír en el aceite las puntas de bisteces.
Agregar el jitomate y cebolla.
Agregar el ajo picadito.
Agregar los chayotes picados y dejar cocer.
Cuando los chayotes estén transparentes agregar los champiñones, el laurel y el cubo de pollo.
Dejar cocer 3 minutos más y servir.
Acompañar de brócoli al vapor.
Servir con arroz frito.
chofy

chofy landeros lopez


TIPS

"En esta preparación se puede sustituir la carne de res por pechuga de pollo en trozos."

PRESENTACIÓN

"Se puede servir con verduras al vapor."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Puntas de Carne de Res con Chayotes y Champiñones

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
316
kcal
16%
316 kcal
Carbohidratos
14.7
g
4.9%
14.7 g
Proteinas
13.7
g
27%
13.7 g
Lípidos
22.5
g
35%
22.5 g
Fibra dietética
5.4
g
11%
5.4 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
43.6
mg
15%
43.6 mg
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