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Picadillo con Verduras

25 min
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Este picadillo con verduras queda delicioso, es una receta saludable y muy rica ideal para servir a la hora de la comida.
Mariana
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Picadillo con Verduras
Este picadillo con verduras queda delicioso, es una receta saludable y muy rica ideal para servir a la hora de la comida.

Ingredientes

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  • 1 botecito de Puré de Tomate
  • 2 cucharadas de aceite
  • 4 cucharadas de cebolla picada
  • 400 gramos de carne de res molida
  • 1 papa cortada en cubos
  • 1 zanahoria cortada en cubos
  • 1 hoja de laurel
  • 1 jitomate
  • 1 diente de ajo
  • 3/4 de taza de agua
  • 1 calabacita cortada en cubos
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Picadillo con Verduras

Preparación

Calentar el aceite en una olla y sofreír la cebolla.
Agregar las papas, calabacita y zanahorias. Freír por 2 min.
Sellar la carne molida hasta que tome un color ligeramente dorado y se separe bien.
Licuar el jitomate con el agua y el ajo. Colar y verter en la olla de la carne.
Agregar el puré de tomate.
Dejar cocinar 10 min más a fuego lento con la hoja de laurel.

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Calificaciones (1)
Claudia Zenil
2014-09-22T16:26:48.00-06
A través de Android Muy fácil, rápido y rico, yo le agregué chipotle molido para que tuviera sabor picante y sabe muy bien! Gracias por la receta.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Picadillo con Verduras

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
246
kcal
12%
246 kcal
Carbohidratos
15.7
g
5.2%
15.7 g
Proteinas
21.9
g
44%
21.9 g
Lípidos
11.4
g
18%
11.4 g
Fibra dietética
3.0
g
6.1%
3.0 g
Azúcares
3.9
g
4.3%
3.9 g
Colesterol
52.9
mg
18%
52.9 mg
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