x
ImagenReceta
Jimena

Jimena de la Fuente Peña


PUBLICIDAD
0 foto
Receta de Filete con Salsa de Jalapeño
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Filete con Salsa de Jalapeño

40 min
Baja
10
Esta receta de filete de res lleva una salsa de jalapeño cocinada con vino blanco. El filete se sella primero en un sartén y se termina de cocinar en el horno. Queda perfecto para una cena con muchas personas ya que rápidamente cocinas una gran cantida
Sube tu foto
Colecciones
9
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Filete con Salsa de Jalapeño
Esta receta de filete de res lleva una salsa de jalapeño cocinada con vino blanco. El filete se sella primero en un sartén y se termina de cocinar en el horno. Queda perfecto para una cena con muchas personas ya que rápidamente cocinas una gran cantida

Ingredientes

Modificar
  • 1 kilo de filete
  • 3 cucharadas de aceite
  • 4 chiles jalapeños
  • 3 dientes de ajo
  • 1 1/2 cucharaditas de cominos
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 taza de consomé de res
  • 2 jitomates pelados, sin semillas y picaditos
  • 2 cucharadas de harina
  • 1/2 barrita de mantequilla
  • 1 cucharada de cilantro picado
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Filete con Salsa de Jalapeño

Preparación

Sellar el filete en la mitad del aceite y mantequilla, reservar. Precalentar el horno a 200 centígrados.
Agregar el resto del aceite y mantequilla y acitronar el ajo picado y el chile jalapeño. Agregar el harina y dejar un minuto para que se cocine. Agregar el jitomate y el comino, dejar un minuto y agregar el vino blanco, dejar unos minutos.
Agregar el consomé de res y dejar que la salsa se reduzca. Agregar el cilantro picado.
Rebanar el filete y colocarlo en un pyrex muy junto (siguiendo la forma del filete). Hornear por 20 minutos.
Colocar en un platón y bañarlo con la salsa de jalapeño caliente.
Jimena

Jimena de la Fuente Peña


PRESENTACIÓN

"Servir con papas a la francesa y calabacitas rellenas."

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Filete con Salsa de Jalapeño

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
95.6
kcal
4.8%
95.6 kcal
Carbohidratos
8.4
g
2.8%
8.4 g
Proteinas
5.2
g
10%
5.2 g
Lípidos
5.0
g
7.6%
5.0 g
Fibra dietética
1.1
g
2.1%
1.1 g
Azúcares
5.1
g
5.7%
5.1 g
Colesterol
1.0
mg
0.3%
1.0 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD