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Receta de Filete con Salsa de Moztaza y Vinagre Balsamico
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Filete con Salsa de Moztaza y Vinagre Balsamico

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Esta receta de filete con salsa de mostaza y vinagre balsámico es muy sencilla de preparar y perfecta para una comida casual pero deliciosa.
Jimena

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Filete con Salsa de Moztaza y Vinagre Balsamico
Esta receta de filete con salsa de mostaza y vinagre balsámico es muy sencilla de preparar y perfecta para una comida casual pero deliciosa.


Ingredientes

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  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 filetes de res gruesos
  • 1/2 taza de vinagre balsámico
  • 1/4 de taza de mostaza Dijon
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Filete con Salsa de Moztaza y Vinagre Balsamico

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Preparación

Caliente el aceite en un sartén grande a fuego alto.
Sazone los filetes con sal y pimienta por los dos lados.
Ya que el sartén este muy caliente, ponga los filetes. Cocine de ese lado por 2-3 minutos.
Una vez que salgan los jugos, dele la vuelta y cocine otros 2-3 minutos.
Retire los filetes del sartén y reserve tapados con papel aluminio.
Agregue el vinagre balsámico al sartén y deje que se reduzca, cocinándolo 1-2 minutos.
Retire del fuego y agregue la mostaza dijon mezclando bien con un batidor de globo.
Sirva los filetes bañados en la salsa.
Jimena

Jimena de la Fuente Peña


TIPS

"Acompaña este platillo con un vino Malbec."

PRESENTACIÓN

"Acompañe los filetes con papas al horno y con espárragos."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Filete con Salsa de Moztaza y Vinagre Balsamico

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.

Calorias
324
kcal
16%
324 kcal
Carbohidratos
7.2
g
2.4%
7.2 g
Proteinas
41.5
g
83%
41.5 g
Lípidos
12.3
g
19%
12.3 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
4.1
g
4.5%
4.1 g
Colesterol
118
mg
39%
118 mg

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