x
ImagenReceta
Knorr

Knorr


PUBLICIDAD
2 fotos
Receta de Filete en Salsa Bernesa con Knorr®
Knorr

Knorr


Receta de Filete en Salsa Bernesa con Knorr®
Knorr

Knorr


x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Filete en Salsa Bernesa con Knorr®
Receta
Ver todas las fotos

Filete en Salsa Bernesa con Knorr®

30 min
Media
4
La mejor receta de filete en salsa bernesa, el toque en esta receta es la salsa, dedícale tiempo para que quede en el punto deseado y acompaña con un rico puré de papa y verduras al vapor.
Knorr
Sube tu foto
Colecciones
13
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Filete en Salsa Bernesa con Knorr®
La mejor receta de filete en salsa bernesa, el toque en esta receta es la salsa, dedícale tiempo para que quede en el punto deseado y acompaña con un rico puré de papa y verduras al vapor.

Ingredientes

Modificar
  • 2 cucharadas de Knorr® Caldo Sabor Res
  • 500 gramos de papa cambray
  • 4 piezas de lomo de res (250 g c/u)
  • 100 gramos de margarina
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico para la salsa
  • 75 mililitros de vino blanco para la salsa
  • 1 cucharadita de pimienta para la salsa
  • 1 diente de ajo finamente cortado en rebanadas (para la salsa)
  • 2 yemas de huevo para la salsa
  • 3 cucharadas de estragón finamente picado (para la salsa)
  • 1/2 limón (el jugo) para la salsa
  • 150 gramos de margarina derretida, para al salsa
  • aceites para la salsa
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Filete en Salsa Bernesa con Knorr®

Preparación

Calentar el aceite en un sartén.
Para hacer la salsa bernesa, poner el vinagre, el vino blanco, la pimienta y el ajo rebanado en una pequeña olla pequeña hervir. Reducir hasta que el líquido se convierta en la mitad de lo originalmente servido. Una vez terminado esto eliminar los granos de pimienta.
Cambiar el líquido a otro sartén, agregar las yemas de huevo y el jugo de limón, mezclar bien hasta que tome un color claro y cremoso. Agregar mantequilla derretida poco a poco y seguir mezclando.
Sazonar con las hojas de estragón, sal y pimienta.
Una ves sazonado apagar el fuego de ese sartén y dejar listo para servir.
Agregar el Knorr Sabor Caldo de Res a los filetes, poner los filetes y las papas en el sartén con aceite hirviendo por unos 3 minutos. Eliminar el aceite del sartén y sazonar los filetes y las papas con pimienta.
Calentar aceite de oliva en un sartén, agregar un poco de mantequilla para evitar se queme la carne y poner la carne por un par de minutos sin moverla de lado o hasta que este bien cocida.
Voltear al carne y cocinar por otros dos minutos hasta que esté un poco crijuente en la superficie.
Knorr

Knorr


TIPS

"Para sazonar tus guisos de carne, usa 2 cucharadas soperas de Knorr® Caldo de Res (24g) por cada 1.5 kg de los ingredientes de tu elección. No es necesario añadir sal."

PRESENTACIÓN

"Baña el lomo con un poco de salsa. Acompaña con una guarnición suave, puede ser puré o arroz. "

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Filete en Salsa Bernesa con Knorr®

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
637
kcal
32%
637 kcal
Carbohidratos
33.1
g
11%
33.1 g
Proteinas
8.4
g
17%
8.4 g
Lípidos
52.5
g
81%
52.5 g
Fibra dietética
2.9
g
5.7%
2.9 g
Azúcares
2.6
g
2.9%
2.6 g
Colesterol
97.9
mg
33%
97.9 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS

Filete Mignon con Salsa Bernesa

5 Comentarios

Filetes a la Plancha Knorr®

4 Comentarios

Salsa Bernesa Light

0 Comentarios

Salsa Bernesa

0 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD