x
ImagenReceta
Jimena

Jimena de la Fuente Peña


PUBLICIDAD
2 fotos
Receta de Puntas de Filete a la Mexicana
Jimena

Jimena de la Fuente Peña


x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Puntas de Filete a la Mexicana
Receta
Ver todas las fotos

Puntas de Filete a la Mexicana

60 min
Media
6
Una deliciosa receta de puntas de filete que se marina con una noche de anticipación.
Sube tu foto
Colecciones
52
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Puntas de Filete a la Mexicana
Una deliciosa receta de puntas de filete que se marina con una noche de anticipación.

Ingredientes

Modificar
  • 1 kilo de punta de filete
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1/4 de cucharadita de comino en polvo
  • 2 cucharadas de sal
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de cebolla finamente picada
  • 2 dientes de ajo
  • 1 1/4 kilos de tomates maduros, pelados y finamente picados
  • 6 chiles serranos finamente picados
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Puntas de Filete a la Mexicana

Preparación

Mezcle en un recipiente con tapa las puntas con el ajo machacado, la pimienta, el comino y 1 cuchradita de sal. Tape y refrigere por al menos 2 horas, o idealmente toda la noche.
Caliente el aceite en un sartén grande y saltee la cebolla durante unos 4 minutos hasta que esté transparente. Agregue el ajo picado y las puntas de filete, moviendo a fuego alto hasta que la carne se dore. Alrededor de unos 7 minutos.
Agregue el jitomate, los chiles y la cucharadita restante de sal. Deje cocer sin la tapa a fuego medio durante 10 minutos hasta que espese la salsa y la carne esté tierna.
Jimena

Jimena de la Fuente Peña


TIPS

"Puedes usar chiles chipotles en escabeche en lugar de chiles serranos."

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (1)
vianey bautista andrade
2013-06-11T00:59:07.00-06
Rico y facil de hacer
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Puntas de Filete a la Mexicana

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
402
kcal
20%
402 kcal
Carbohidratos
9.0
g
3.0%
9.0 g
Proteinas
48.1
g
96%
48.1 g
Lípidos
18.9
g
29%
18.9 g
Fibra dietética
2.9
g
5.7%
2.9 g
Azúcares
5.9
g
6.6%
5.9 g
Colesterol
132
mg
44%
132 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD