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Tacos de Discada

1800 min
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Sencilla y económica receta para cualquier ocasión, la discada ha sobresalido como uno de los principales platillos norteños, aquí te presento una variante que podrás adaptar a tus gustos incluyendo cuantos ingredientes quieras o tengas en casa.
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Tacos de Discada
Sencilla y económica receta para cualquier ocasión, la discada ha sobresalido como uno de los principales platillos norteños, aquí te presento una variante que podrás adaptar a tus gustos incluyendo cuantos ingredientes quieras o tengas en casa.

Ingredientes

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  • 1/2 kilo de arrachera milanesa, pulpa, bistek o pollo
  • 250 gramos de tocino
  • salchichas al gusto
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 pimiento morrón
  • quesos asaderos o chihuahua al gusto
  • sal
  • pimientas
  • tortillas de harina o maíz
  • cilantros picado finamente, para acompañar
  • cebollas picada finamente, para acompañar
  • limones al gusto , para acompañar
  • salsas para acompañar
  • aceites
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Tacos de Discada

Preparación

En un sartén vertimos un poco de aceite y la carne cortada en cuadritos (podemos utilizar cuantos tipos de carnes deseemos) y la salpimentamos.
Agregamos el tocino y las salchichas (pueden ser de pavo, pollo, polaca o para asar).
Picamos la cebolla finamente y la sofreimos con la carne, tocino y salchichas.
El pimiento morrón se pica finamente en cuadritos y se agrega a la mezcla.
Una vez dorada la mezcla de carnes retiramos del fuego y se agrega encima el queso rallado, mismo que se derretirá con el calor.
En un tazón picamos cilantro y lo revolvemos con cebolla finamente picada, para acompañar.
Calentamos las tortillas en el comal y servimos los tacos.
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TIPS

"Podemos utilizar cuantos ingredientes nos apetezcan."

PRESENTACIÓN

"Podemos servir en tacos o como guisado. Acompañar de limón y salsa."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tacos de Discada

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
199
kcal
9.9%
199 kcal
Carbohidratos
1.7
g
0.6%
1.7 g
Proteinas
19.4
g
39%
19.4 g
Lípidos
12.1
g
19%
12.1 g
Fibra dietética
0.3
g
0.6%
0.3 g
Azúcares
0.7
g
0.8%
0.7 g
Colesterol
55.8
mg
19%
55.8 mg
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