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Receta de Carne de Hamburguesa
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Carne de Hamburguesa

33 min
Baja
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Esta es una receta muy sencilla que preparo para mantener siempre en el congelador, cada vez que no se que cocinar saco mis hamburguesas y listo. Lo mejor es que quedan deliciosas y se pueden comer con casi cualquier cosa. Pueden ir acompañadas de ensalada, o la clásica con pan etc.
Camila
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Carne de Hamburguesa
Esta es una receta muy sencilla que preparo para mantener siempre en el congelador, cada vez que no se que cocinar saco mis hamburguesas y listo. Lo mejor es que quedan deliciosas y se pueden comer con casi cualquier cosa. Pueden ir acompañadas de ensalada, o la clásica con pan etc.

Ingredientes

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  • 450 gramos de carne molida baja en grasa
  • 1 pieza de cebolla roja
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pieza de huevo
  • 1 cucharadita de salsa ajibasco
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • perejiles crespo finamente picado
  • pimientas recién molida
  • sal
  • cebollines chino finamente picado
  • hierbas finas
  • aceites de oliva
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Carne de Hamburguesa

Preparación

Rallar la cebolla y luego sofreírla en un poquito de aceite de oliva hasta que quede cristalizada, retirar del fuego y dejar que enfríe un poco.
En un recipiente lo suficientemente grande para la carne colocar esta e ir amasando con las manos, agregar la salsa de soya y continuar amasando. Ir agregando todos los ingredientes, una vez mezclado todo agregar la cebolla y amasar, la mezcla debe quedar firme.
Puedes probar la mezcla y según tu gusto agregar mas picante o sal.
Para que la hamburguesa quede jugosa pero no cruda al centro ármala no tan gordita ya que cuando la llevas a la sartén tiende a engordar.
Agrega en una sartén a fuego alto un poco de aceite de oliva y cocina tu hamburguesita. Deja que se selle y voltéala, no permitas que se seque del todo pues perderá toda su jugosidad.
Camila

Camila jimenez


TIPS

"Guarda lo que te reste de carne en bolsas para congelar y guárdalas para cualquier otra ocasión. "

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Calificaciones (2)
edickson edickson
2016-08-07T20:09:59.00-06
joan castro es muy fácil de hacer la hice y les gusto a todos en mi casa y la provee y deliciosa

Yunuen Medina R
2015-11-04T09:25:40.00-06
A través de iOS La prepare y quedo muy rica
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Carne de Hamburguesa

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
52.2
kcal
2.6%
52.2 kcal
Carbohidratos
0.1
g
0.0%
0.1 g
Proteinas
8.8
g
18%
8.8 g
Lípidos
1.8
g
2.7%
1.8 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.1
g
0.1%
0.1 g
Colesterol
23.8
mg
7.9%
23.8 mg
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