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Receta de Tacos de Cabeza de Puerco
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Receta

Tacos de Cabeza de Puerco

90 min
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Esta receta es de unos deliciosos taquitos de cabeza de puerco con salsa verde. Son un platillo típico mexicano que sabe delicioso.
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Tacos de Cabeza de Puerco
Esta receta es de unos deliciosos taquitos de cabeza de puerco con salsa verde. Son un platillo típico mexicano que sabe delicioso.

Ingredientes

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  • 1/2 cabeza de puerco limpia y en trozos
  • agua
  • cebollas
  • laureles
  • sal al gusto
  • tortillas
  • tomates verdes lo suficiente para una salsa (para la salsa)
  • cebollas (para la salsa)
  • chiles verdes (para la salsa)
  • aguacates (para la salsa)
  • cilantros (para la salsa)
  • sal (para la salsa)
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Tacos de Cabeza de Puerco

Preparación

Lavar los trozos de cabeza poner en una vaporera la cabeza, cebolla, laurel y sal. Cuando ya esté cocida desmenuzar la carne o picarla.
Servir en porciones sobre una tortilla y enrrollarla.
Para la salsa. Lavar los tomates verdes crudos. Licuar tomate chile, aguacate, cebolla, cilantro y sal.
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TIPS

"puede servir cebolla picada, o sazonada. nopales hervidos,rabanos y pepinos consal y limon."

PRESENTACIÓN

"servir 4 tacos en un platon, aparte en una salsera la salsa verde con aguacate"

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tacos de Cabeza de Puerco

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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