Filete con Salsa de Moztaza y Vinagre Balsamico

Receta de Filete con Salsa de Moztaza y Vinagre Balsamico
Esta receta de filete con salsa de mostaza y vinagre balsámico es muy sencilla de preparar y perfecta para una comida casual pero deliciosa.

Ingredientes


  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 filetes de res gruesos
  • 1/2 taza de vinagre balsámico
  • 1/4 de taza de mostaza Dijon

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Caliente el aceite en un sartén grande a fuego alto.
  2. Sazone los filetes con sal y pimienta por los dos lados.
  3. Ya que el sartén este muy caliente, ponga los filetes. Cocine de ese lado por 2-3 minutos.
  4. Una vez que salgan los jugos, dele la vuelta y cocine otros 2-3 minutos.
  5. Retire los filetes del sartén y reserve tapados con papel aluminio.
  6. Agregue el vinagre balsámico al sartén y deje que se reduzca, cocinándolo 1-2 minutos.
  7. Retire del fuego y agregue la mostaza dijon mezclando bien con un batidor de globo.
  8. Sirva los filetes bañados en la salsa.

Presentación

Acompañe los filetes con papas al horno y con espárragos.

Tip

Acompaña este platillo con un vino Malbec.
Nutrición
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.
Cal.
56.1
kcal
2.8%
Carb.
7.2
g
2.4%
Prot.
0.0
g
0.0%
Lípidos
2.3
g
3.5%
Fibra
0.0
g
0.0%
Azúcar
4.1
g
4.5%
Coles.
0.0
mg
0.0%
¿qué significa esto?

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Agosto 2010

15 min
Dificultad baja
4 porciones
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