Filete con Salsa de Moztaza y Vinagre Balsamico

Receta de Filete con Salsa de Moztaza y Vinagre Balsamico
Esta receta de filete con salsa de mostaza y vinagre balsámico es muy sencilla de preparar y perfecta para una comida casual pero deliciosa.

Ingredientes


  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 filetes de res gruesos
  • 1/2 taza de vinagre balsámico
  • 1/4 de taza de mostaza Dijon

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Caliente el aceite en un sartén grande a fuego alto.
  2. Sazone los filetes con sal y pimienta por los dos lados.
  3. Ya que el sartén este muy caliente, ponga los filetes. Cocine de ese lado por 2-3 minutos.
  4. Una vez que salgan los jugos, dele la vuelta y cocine otros 2-3 minutos.
  5. Retire los filetes del sartén y reserve tapados con papel aluminio.
  6. Agregue el vinagre balsámico al sartén y deje que se reduzca, cocinándolo 1-2 minutos.
  7. Retire del fuego y agregue la mostaza dijon mezclando bien con un batidor de globo.
  8. Sirva los filetes bañados en la salsa.

Tips

Acompaña este platillo con un vino Malbec.

Presentación

Acompañe los filetes con papas al horno y con espárragos.
Nutrición
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.
Cal.
56.1
kcal
2.8%
Carb.
7.2
g
2.4%
Prot.
0.0
g
0.0%
Lípidos
2.3
g
3.5%
Fibra
0.0
g
0.0%
Azúcar
4.1
g
4.5%
Coles.
0.0
mg
0.0%
¿qué significa esto?

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Agosto 2010

15 min
Dificultad baja
4 porciones
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