Mousse de Tres Chocolates

Receta de Mousse de Tres Chocolates
Es una deliciosa receta el mousse de tres chocolates que nadie resistirá.

Ingredientes


  • 2 tazas de crema batida
  • 2 sobres de gelatina sin sabor disuelto en frío dividida en tres partes para utilizarlo en el mousse de chocolate blanco
  • 2/3 de taza de crema de leche
  • 60 gramos de chocolate blanco
  • 2 yemas de huevo para la mousse de chocolate con leche
  • 2/3 de taza de crema de leche
  • 60 gramos de chocolate con leche
  • 2 yemas de huevo
  • 2/3 de taza de crema de leche para la mousse de chocolate semiamargo
  • 60 gramos de chocolate semi-amargo
  • 2 yemas de huevo

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Bata 2 taza de crema de leche con 2 cucharadas de azúcar y 2 sobre de gelatina sin sabor (7,5g) hasta que quede bien montada.
  2. Meta el tazón al congelador y reserve.
  3. Capa de chocolate blanco: caliente 2/3 de taza de crema y fuera del fuego vierta sobre el chocolate blanco, revolviendo, hasta que se derrita. Mezcle dos yemas de huevo y bata hasta que quede una mezcla homogénea y brillante.
  4. Deje enfriar y agregue 2/3 de la crema de leche batida del congelador.
  5. Sin batir, incorpore. En seis copas grandes, vierta la primera capa de mousse (1/3 de la copa) y refrigere.
  6. Mientras tanto, siga el mismo procedimiento para el chocolate de leche. Una vez listo, saque sus copas del refrigerador, y ponga la segunda capa de mousse; refrigere. Por último, repita con el chocolate semiamargo.
  7. Una vez que tenga las tres capas, refrigere al menos 2 horas.

Tips

Se deben ver las tres capas.

Presentación

Sirva con crema chantilly, nueces picadas, salsa de chocolate, fresas cortadas o una hoja de menta.
Nutrición
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.
Cal.
309
kcal
15%
Carb.
23.2
g
7.7%
Prot.
5.0
g
10.0%
Lípidos
23.4
g
36%
Fibra
1.0
g
1.9%
Azúcar
17.1
g
19%
Coles.
49.4
mg
16%
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