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Receta de Gorditas de Chorizo con Papas
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Gorditas de Chorizo con Papas

40 min
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Si te gustan las gorditas y le quieres dar un toque diferente tienes que probar esta receta, es muy fácil de hacer y lo mejor es que solo llevan papas y chorizo, te van a encantar son ideales para un desayuno familiar.
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Gorditas de Chorizo con Papas
Si te gustan las gorditas y le quieres dar un toque diferente tienes que probar esta receta, es muy fácil de hacer y lo mejor es que solo llevan papas y chorizo, te van a encantar son ideales para un desayuno familiar.

Ingredientes

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  • 500 gramos de masa nixtamalizada
  • agua
  • 1 pieza de chorizo ranchero
  • 1 pieza de papa cocida y picada
  • 1 taza de Puré de Tomate
  • Aceite Oléico® cantidad necesaria
  • sal al gusto
  • pimientas
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Gorditas de Chorizo con Papas

Preparación

Preparamos la masa con poquita agua y sal.
Hacemos bolitas y se aplastan en la maquina tortilladora, se hacen unas mini tortillas y se cuecen cuando se inflan se le corta con un cuchillo para rellenarlas.
Preparar el chorizo con un poco de aceite Oléico y agregar las papas cocidas.
Se deja cocer un poco agregando el puré de tomate, la cantidad necesaria.
Se rellenan las gorditas.
J. ALEJANDRO

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TIPS

"Se acompañan con salsa de chile verde o de árbol."

PRESENTACIÓN

"Presentarlas en un plato bien calientes."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Gorditas de Chorizo con Papas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
111
kcal
5.6%
111 kcal
Carbohidratos
17.7
g
5.9%
17.7 g
Proteinas
3.1
g
6.3%
3.1 g
Lípidos
3.8
g
5.9%
3.8 g
Fibra dietética
1.0
g
2.1%
1.0 g
Azúcares
3.7
g
4.1%
3.7 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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