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Receta de Tacos de Pescado con Ensalada de Surimi y Camarón
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Tacos de Pescado con Ensalada de Surimi y Camarón

35 min
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Mi esposa es especial para las comidas en nuestro aniversario lo quise sorprender con esta rica receta la cual pensé en elaborar a base de ingredientes que fueran de su agrada como el pescado y el camarón, al prepararla recordé que no le gustan las comidas muy ostentosas prepara este platillo y mi sorpresa fue que le encanto y con todo el mundo la presume.
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Tacos de Pescado con Ensalada de Surimi y Camarón
Mi esposa es especial para las comidas en nuestro aniversario lo quise sorprender con esta rica receta la cual pensé en elaborar a base de ingredientes que fueran de su agrada como el pescado y el camarón, al prepararla recordé que no le gustan las comidas muy ostentosas prepara este platillo y mi sorpresa fue que le encanto y con todo el mundo la presume.

Ingredientes

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  • 1/2 kilo de filete de pescado
  • 20 gramos de pan molido
  • 2 piezas de huevo
  • aceites Oleico
  • 250 gramos de camarón
  • 250 gramos de surimi
  • 3 piezas de jitomate
  • 1 pieza de cebolla
  • 1 pieza de aguacate
  • 1 manojo de cilantro fresco
  • sal al gusto
  • aderezos caseros de chipotle
  • 2 piezas de limón
  • 8 piezas de lechuga orejona
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Tacos de Pescado con Ensalada de Surimi y Camarón

Preparación

Empanizar los filetes con el pan molido y el huevo completo batido sazonado con sal y pimientas
Fríe en el aceite Oleico previamente caliente durante 5 min.
Cuece el camarón por 5 minutos en agua hirviendo.
Pica el jitomate, cebolla, cilantro, camarón, aguacate, surimi en cuadritos y se mezclan como ensalada se les da un toque de sal y pimentas.
Exprime los limones en la ensalada.
Sirve en las hojas de lechuga colocando los pescados, la ensalada y por encima el aderezo.
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TIPS

"El aguacate colocarlo al final para que dure su forma y tenga un sabor especial a las especias y el limón. "

PRESENTACIÓN

"Colocando las hojas en forma de taco a agregar un filete que de acuerdo a su tamaño a la hoja para evitar que al tomarla se rompa. colocar la ensalada enzima junto con el aderezo para que le de mejor sabor."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tacos de Pescado con Ensalada de Surimi y Camarón

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
270
kcal
14%
270 kcal
Carbohidratos
13.4
g
4.5%
13.4 g
Proteinas
46.4
g
93%
46.4 g
Lípidos
2.4
g
3.7%
2.4 g
Fibra dietética
0.5
g
1.1%
0.5 g
Azúcares
4.2
g
4.7%
4.2 g
Colesterol
215
mg
72%
215 mg
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