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Receta de Tacos de Queso con Rajas y Crema de Chile Poblano.
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Receta de Tacos de Queso con Rajas y Crema de Chile Poblano.
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Tacos de Queso con Rajas y Crema de Chile Poblano.

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Prueba esta deliciosa receta, es muy fácil de hacer es ideal para una tarde familiar de domingo a tu familia le encantará.
Adriana
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Tacos de Queso con Rajas y Crema de Chile Poblano.
Prueba esta deliciosa receta, es muy fácil de hacer es ideal para una tarde familiar de domingo a tu familia le encantará.

Ingredientes

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  • 10 piezas de tortillas de maíz
  • 4 piezas de chile poblano asados, pelados y devenados
  • cremas ácidas cantidad necesaria
  • leches cantidad necesaria
  • 200 gramos de queso oaxaca
  • 1/4 de taza de ajonjolí tostado
  • 1 pizca de sal
  • sal de cebolla y pimienta molida
  • 1/2 taza de Aceite Oléico®
  • 1 pieza de cebolla
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Tacos de Queso con Rajas y Crema de Chile Poblano.

Preparación

Cortar en tiras dos chiles y hacer los tacos rellenos de las rajas y el queso, se fríen y se reservan. Al chile se le pone un poquito de sal.
En una sartén ponemos aceite Oléico, se sofríe la cebolla y los otros dos chiles se sofríen con la cebolla.
Se vací­a a la licuadora se le agrega la crema, la leche, un poco de sal de ajo, sal de cebolla y la pimienta. Se licúa.
Se ponen los tacos en un plato se bañan con la crema y se adorna con el ajonjolí.
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Adriana Martínez


TIPS

"Si no les gusta el ajonjolí, se puede sustituir por el queso de su preferencia."

PRESENTACIÓN

"Se puede acompañar con unos frijoles refritos."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tacos de Queso con Rajas y Crema de Chile Poblano.

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
185
kcal
9.2%
185 kcal
Carbohidratos
7.0
g
2.3%
7.0 g
Proteinas
9.7
g
19%
9.7 g
Lípidos
14.6
g
22%
14.6 g
Fibra dietética
1.7
g
3.5%
1.7 g
Azúcares
1.9
g
2.1%
1.9 g
Colesterol
28.6
mg
9.5%
28.6 mg
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