x
ImagenReceta
Victor Manuel

Victor Manuel Robles Iniestra


PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Taquitos Caseros al Pastor
Victor Manuel

Victor Manuel Robles Iniestra


x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Taquitos Caseros al Pastor
Receta
Ver todas las fotos

Taquitos Caseros al Pastor

80 min
Media
12
Un día tenía antojo de unos tacos al pastor y se me ocurrió hacer mi adobo y parece que lo logré y por eso quiero compartirlo. Prepárenlo no se arrepentirán.
Sube tu foto
Colecciones
8
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Taquitos Caseros al Pastor
Un día tenía antojo de unos tacos al pastor y se me ocurrió hacer mi adobo y parece que lo logré y por eso quiero compartirlo. Prepárenlo no se arrepentirán.

Ingredientes

Modificar
  • 2 piezas de chile guajillo
  • 1/4 de pieza de piña picada
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 1 manojo de perejil lavado y desinfectado
  • 350 gramos de pernil de cerdo
  • 1 taza de refresco de cola
  • 2 piezas de jitomate bola
  • 1 kilo de tortillas de maíz
  • 1 pieza de naranja
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana
  • 1 1/2 cucharaditas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de achiote
  • sal al gusto
  • Aceite Oléico®
  • pimientas al gusto
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Taquitos Caseros al Pastor

Preparación

En una olla hervir agua y poner el guajillo. En la licuadora poner el guajillo, el agua de cocción del guajillo, jitomate, pimienta. ajo y sal al gusto. Licuar hasta que todo quede bien integrado, te debe de quedar una salsa ligeramente espesa.
Añade a la licuadora el jugo de naranja, el Aceite Oléico® y el achiote.
En una olla poner los ingredientes licuados y sazonar. Agrega el refresco de cola poco a poco y agrega el vinagre de manzana y el vinagre balsámico.
Calentar una parrilla y poner la pina de cerdo cortada finamente en lajas. Barnizar con el Aceite Oléico® y el jugo de naranja. La carne también se barniza con la misma salsa y se cocina en el sartén o parrilla.
Para la salsa, colocar en la licuadora 1/4 jitomate, chile morita, chile de árbol, tomate, chile serrano, ajo y cebolla.
Corta la carne y la pina finamente, sirve junto con la salsa.
Victor Manuel

Victor Manuel Robles Iniestra


TIPS

"Pedir al carnicero cortar la carne tipo tampiqueña delgada. "

PRESENTACIÓN

"En un platón se colocan los tacos en hojas de papel de estraza la salsa, la cebolla y cilantro. "

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS

Taquitos al Pastor

0 Comentarios

Taquitos Bufalo

0 Comentarios

Aderezo Casero

2 Comentarios

Margarita al Pastor

0 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD