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Gabriela Irazema

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Receta de Crema de Elote, Queso y Tocino Ahumado
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Crema de Elote, Queso y Tocino Ahumado

65 min
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Esta receta es la favorita de mi familia, deliciosa crema de elote con tocino y unas ramitas de epazote. Te sorprenderá lo fácil que es prepararla.
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Crema de Elote, Queso y Tocino Ahumado
Esta receta es la favorita de mi familia, deliciosa crema de elote con tocino y unas ramitas de epazote. Te sorprenderá lo fácil que es prepararla.

Ingredientes

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  • 1 lata de crema de elote Herdez
  • 1 lata de crema
  • 200 gramos de queso chihuahua cortado en cuadritos
  • 125 gramos de tocino ahumado
  • 1/2 taza de agua
  • 1 rama de epazote
  • 1 bolsa de pan en cuadritos de queso y ajo
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Crema de Elote, Queso y Tocino Ahumado

Preparación

Cortar en trocitos el tocino ahumado y freí­r en una sartén. Reservar.
Vaciar en una cacerola la crema de elote Herdez y poner a fuego bajo.
Medir con la lata Herdez, 1 lata de crema Lala y revolverla con la crema de elote.
Agregar el queso chihuahua, el agua y el epazote y mover constantemente hasta que se deshaga el queso.
Agregar el tocino ahumado frito sin dejar de mover para evitar que se pegue.
Cuando suelte el hervor, dejar cocinar 5 minutos más y apagar. Retirar la hoja de epazote.
Servir acompañada de los croutones de queso y ajo.
Gabriela Irazema

Gabriela Irazema Mora Gonzalez


TIPS

"Si no te gustan las cremas espesas, puedes agregar otra 1/2 taza de agua para que quede con la consistencia que desees. "

PRESENTACIÓN

"Puedes decorar con un poco de tocino ahumado hasta encima y unas hojitas de epazote. Si no encuentras los croutones, puedes acompañar con hogazas de pan al gusto (salado, de hierbas, de centeno, etc.), cortado en rebanadas. "

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Calificaciones (3)
Claudia Claudia
2016-03-26T22:01:34.00-06
hay q consrntir Se ven deliciosas
Gabriela Irazema Mora Gonzalez
2016-03-10T19:08:36.00-06
A través de Android Nos encantó!
Luz Luz
2016-03-10T13:33:00.00-06
hoy fue dia de cocina me he dicado a probar esta receta y otras, pero que rica esta!!!! muchas gracias
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Crema de Elote, Queso y Tocino Ahumado

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
343
kcal
17%
343 kcal
Carbohidratos
2.8
g
0.9%
2.8 g
Proteinas
19.7
g
39%
19.7 g
Lípidos
28.2
g
43%
28.2 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
2.8
g
3.1%
2.8 g
Colesterol
86.0
mg
29%
86.0 mg
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