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Sopa Cremosa de Hongos

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Que mejor muestra de amor hacia tú familia que una deliciosa sopa cremosa de hongos al puro estilo hogareño. Es una receta bien fácil y es justo la preparación que necesitas para consentir a tú familia.
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Sopa Cremosa de Hongos
Que mejor muestra de amor hacia tú familia que una deliciosa sopa cremosa de hongos al puro estilo hogareño. Es una receta bien fácil y es justo la preparación que necesitas para consentir a tú familia.

Ingredientes

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  • 250 gramos de champiñón
  • 250 gramos de hongo portobello
  • 1/2 pieza de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 500 mililitros de caldo de pollo
  • 1/4 de litro de crema
  • 2 rebanadas de tocino picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vino blanco
  • 1 pizca de sal
  • 4 cucharadas de perejil picado
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Sopa Cremosa de Hongos

Preparación

Limpiar los hongos y rebanarlos, calentar el aceite de oliva y freí­r la cebolla y el ajo.
Una vez acitronados agregar el tocino y sofreí­r hasta que dore un poco.
Poner los hongos ya rebanados y freí­r hasta que suelten su lí­quido.
Licuar todo con el caldo y la crema hasta que quede una mezcla uniforme.
Regresar a la cacerola y calentar a fuego lento por 10 minutos hasta que hierva, sazonar con sal y pimienta al gusto. Después pone el vino blanco.
Apagar el fuego y servir.
Gabriela

Gabriela Molina


TIPS

"Frase:Cocinando con amor, logras un gran sabor""

PRESENTACIÓN

"Servir con un poco de perejil picado. Sirve caliente."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sopa Cremosa de Hongos

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
189
kcal
9.5%
189 kcal
Carbohidratos
23.7
g
7.9%
23.7 g
Proteinas
20.8
g
42%
20.8 g
Lípidos
1.7
g
2.6%
1.7 g
Fibra dietética
0.8
g
1.7%
0.8 g
Azúcares
3.2
g
3.5%
3.2 g
Colesterol
3.8
mg
1.3%
3.8 mg
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