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Galletas Delicioso Regalo

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Estas galletas son ideales para decorar y se pueden regalar en distintos eventos. Lucen muy bonitas y es el regalo perfecto para navidad ya que a todos les encantarán.
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Galletas Delicioso Regalo
Estas galletas son ideales para decorar y se pueden regalar en distintos eventos. Lucen muy bonitas y es el regalo perfecto para navidad ya que a todos les encantarán.

Ingredientes

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  • 300 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 300 gramos de azúcar glass
  • 350 gramos de harina
  • 350 gramos de harina de almendra
  • 2 piezas de huevo
  • 100 mililitros de leche
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de canela
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Galletas Delicioso Regalo

Preparación

Cierne todos los ingredientes secos. para evitar grumos y que la masa quede homogénea.
Bate a velocidad media la mantequilla hasta lograr el punto pomada.
Incorpora poco a poco el azúcar glass, sin dejar de batir.
Agrega los huevos uno a uno.
Continua batiendo hasta integrar bien los ingredientes, agrega la vainilla y la canela.
Bate a mínima velocidad añadiendo la mitad del harina y toda la leche.
Con las manos amasa y agrega el resto del harina (recuerda si has usado toda la harina y la masa sigue pegandose a tus manos agrega mas harina o si vez que se esta endureciendo mucho deja de agregar harina, no importa si es menos de la que esta en los ingredientes porque depende mucho de la humedad del ambiente)
Divid la masa en cuatro partes y refrigera de 15-20 minutos. Saca una de las partes y con un rodillo extiéndela procurando qeu tenga toda el mismo grosor. Una vez ya estirada refrigera y repite el procedimiento con las otras 3 porciones de masa.
Deja que las planchas reposen por lo menos 1 hora en el refrigerador.
Precalientar el horno a 180ºC.
Corta las galletas y colócalas en una charola para hornear puede ser con papel encerado o directo en la bandeja y hornea por 15 minutos o hasta que este un poco dorada. Deja enfriar.
La masa que va sobrando de los recortes la puedes hacer bolita meter al refrigerador y seguir el mismo proceso anterior.
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TIPS

"Ten charolas para hornear extras para que dejes enfriar una antes de meter la otra tanda de galletas al horno. La masa que este cruda aunque ya este cortada guárdala en el refrigerador y sácala sólo cuando ya la vayas a meter al horno."

PRESENTACIÓN

"Puedes comerlas así o decorar con royal icing, sugar veil, fondant, chocolate etc. Puedes ponerlas en un platito o guardarlas en bolsitas de celofán."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Galletas Delicioso Regalo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
219
kcal
11%
219 kcal
Carbohidratos
20.3
g
6.8%
20.3 g
Proteinas
4.3
g
8.7%
4.3 g
Lípidos
14.2
g
22%
14.2 g
Fibra dietética
2.4
g
4.8%
2.4 g
Azúcares
9.6
g
11%
9.6 g
Colesterol
21.5
mg
7.2%
21.5 mg
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