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Ensalada Fresca de Municiones

41 min
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Esta es una buena y original receta de municiones de pasta en ensalada. Además, resulta muy refrescante por la variedad de ingredientes que la integran. Está buenísima, atrévete a prepararla y lo comprobarás.
Erika
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Ensalada Fresca de Municiones
Esta es una buena y original receta de municiones de pasta en ensalada. Además, resulta muy refrescante por la variedad de ingredientes que la integran. Está buenísima, atrévete a prepararla y lo comprobarás.

Ingredientes

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  • 200 gramos de pasta de municiones La Moderna®
  • 2 litros de agua para cocer la pasta.
  • 2 piezas de jitomate saladet sin semillas y en cubo.
  • 1/4 de pieza de cebolla picada finamente.
  • 1 manojo de cilantro picado.
  • 4 cucharadas de semilla de girasol (opcional)
  • 120 gramos de queso panela en cubitos
  • 2 piezas de limón (su jugo)
  • 40 mililitros de aceite de oliva o de aguacate
  • 1 pizca de sal y pimienta al gusto
  • 1/4 de pieza de aguacate en rodajas
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Ensalada Fresca de Municiones

Preparación

Poner a cocer la pasta La Moderna® en 2 lt. de agua durante 11 min.
Colar y reservar hasta que enfríe.
Aparte, quitar las semillas y cortar el jitomate y el queso panela en cubos, picar la cebolla y el manojo de cilantro previamente lavado y desinfectado.
En un bowl, poner la pasta ya fría e hidratar con un poco del aceite y revolver.
Agregar las verduras cortadas, el queso, las semillas de girasol, el jugo de limón, el resto del aceite y salpimentar al gusto.
Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
Emplatar y decorar con rodajas de aguacate y listo!
Erika

Erika Diaz


PRESENTACIÓN

"Decorar con rodajas de aguacate y un toque aceite de aguacate"

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Calificaciones (1)
Giselle Giselle
2016-10-26T23:28:35.00-06
Excelente receta la verdad siempre hacia la típica sopa jitomate hervido y pasta tardaba mucho y luego no quedaba bien, una receta más en mi lista y tomada en cuenta para mañana
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada Fresca de Municiones

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
201
kcal
10%
201 kcal
Carbohidratos
16.5
g
5.5%
16.5 g
Proteinas
14.3
g
29%
14.3 g
Lípidos
7.8
g
12%
7.8 g
Fibra dietética
3.3
g
6.6%
3.3 g
Azúcares
2.0
g
2.2%
2.0 g
Colesterol
3.2
mg
1.1%
3.2 mg
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