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Jitomates y Pimientos Rellenos

25 min
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Si quieres sorprender a cualquier persona, esta receta es ideal para ti, ya que contiene todos los ingredientes para una perfecta alimentación, a mí me encanto, ya que me hizo pensar que estaba comiendo comida gourmet, y por su fácil preparación es excelente.
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Jitomates y Pimientos Rellenos
Si quieres sorprender a cualquier persona, esta receta es ideal para ti, ya que contiene todos los ingredientes para una perfecta alimentación, a mí me encanto, ya que me hizo pensar que estaba comiendo comida gourmet, y por su fácil preparación es excelente.

Ingredientes

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  • 2 piezas de jitomate
  • 1 paquete de Pasta La Moderna® tornillo
  • 1 pieza de pimiento morrón
  • al gusto de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 1/2 pieza de zanahoria rallada
  • 1/4 de pieza de betabel
  • 2 ramas de perejil finamente picado
  • al gusto de aceituna
  • 1/4 de taza de nuez de la india remojadas toda la noche.
  • 1/2 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 cucharada de vinagre de manzana
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 cucharadita de sal
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Jitomates y Pimientos Rellenos

Preparación

Lavar perfectamente el jitomate y el pimiento morrón, y cortar la parte de arriba, sacar las semillas. Ponerlos en una charola de horno, y sazonarlos con aceite de olivo, sal y pimienta
Pasta hervida la Moderna de Tornillo con sal, y pimienta por 15 minutos. Mezclar la verdura y la pasta
Licuar todos los ingredientes, si requiere más agua para darle textura, adicionar agua por cucharadas.
Adriana

Adriana Jurado


TIPS

"La mayoría de los ingredientes los puedes comprar en tu mercado local. "

PRESENTACIÓN

"Rellenar los jitomates y los pimientos, con la pasta y la crema previamente mezclados. Servir y disfrutar. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Jitomates y Pimientos Rellenos

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
409
kcal
20%
409 kcal
Carbohidratos
8.6
g
2.9%
8.6 g
Proteinas
9.5
g
19%
9.5 g
Lípidos
40.8
g
63%
40.8 g
Fibra dietética
4.2
g
8.4%
4.2 g
Azúcares
1.6
g
1.8%
1.6 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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