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Pasta de Verano

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Exquisita pasta fría de verano, con variedad de vegetales y atún. Es una sencilla receta que puedes preparar en casa y tener como resultado un platillo sorprendente. ¡Pruébala!
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Pasta de Verano
Exquisita pasta fría de verano, con variedad de vegetales y atún. Es una sencilla receta que puedes preparar en casa y tener como resultado un platillo sorprendente. ¡Pruébala!

Ingredientes

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  • 500 gramos de pasta fusilli
  • 1/2 taza de cebolla morada
  • 30 gramos de jitomate cherry
  • 50 gramos de jitomate deshidratado
  • 30 gramos de aceituna verde
  • 200 gramos de atun
  • 20 mililitros de aceite de oliva
  • 15 mililitros de vinagre
  • 15 mililitros de vinagre balsámico
  • 2 gramos de sal
  • 2 gramos de pimienta
  • 1 pieza de jugo de limón
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Pasta de Verano

Preparación

Hierve la pasta al dente.
Pica las aceitunas, la cebolla, los jitomates cherry, un poco de jitomates deshidratados y agrega a la pasta
Agrega el atún.
Agrega los vinagres, el aceite de oliva, sal, pimienta y el limón.
Revuelve muy bien y deja enfriar en el refrigerador algunas horas antes de comer.
Emilio

Emilio Fernandez


TIPS

"Pasta cocida al dente y de preferencia refrigerarla 3 horas antes de comerla. Puedes cambiar el atún por queso feta o panela. "

PRESENTACIÓN

"Servir en un bowl."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pasta de Verano

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
394
kcal
20%
394 kcal
Carbohidratos
70.1
g
23%
70.1 g
Proteinas
20.7
g
41%
20.7 g
Lípidos
3.2
g
4.9%
3.2 g
Fibra dietética
4.2
g
8.3%
4.2 g
Azúcares
7.8
g
8.7%
7.8 g
Colesterol
14.0
mg
4.7%
14.0 mg
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