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Blanca Chavez


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Pechugas a la Francesa

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Una deliciosa receta de pechugas de pollo a la francesa están rellenas de verduras.
Blanca

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Pechugas a la Francesa
Una deliciosa receta de pechugas de pollo a la francesa están rellenas de verduras.


Ingredientes

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  • 3 pechugas de pollo sin hueso aplanadas
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 120 gramos de jamón finamente picado
  • 3 calabazas ralladas
  • 1 lata de grano de elote
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 barrita de mantequilla
  • 1 diente de ajo
  • 2 chiles güeros asados en tiras
  • 300 cremas
  • 1/4 de queso para fundir
  • 1 trozo de cebolla picada

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Preparación

Precalentar el horno a 220 grados.
Cortamos las pechugas en dos y las sazonamos de sal y pimienta.
En un sartén freímos con mantequilla la cebolla, chiles, zanahoria y calabazas, con sal y pimienta.
Dejamos hervir durante 5 minutos y retiramos del fuego.
Agregamos 3 cucharadas de queso rallado y tapamos unos segundos.
En cada filete agregamos una porción de jamón picado y otra de guisado y envolvemos.
Pasamos al refractario engrasado y cubrimos con crema y queso rallado.
Cubrimos con papel aluminio el refractario y horneamos durante 35 minutos.
Blanca

Blanca Chavez


PRESENTACIÓN

"Acompañamos con arroz o espaguetti."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pechugas a la Francesa

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.

Calorias
29867
kcal
1493%
29867 kcal
Carbohidratos
978
g
326%
978 g
Proteinas
697
g
1395%
697 g
Lípidos
2624
g
4037%
2624 g
Fibra dietética
1.1
g
2.3%
1.1 g
Azúcares
32.9
g
37%
32.9 g
Colesterol
8524
mg
2841%
8524 mg

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