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Receta de Coditos en Salsa de Frijol con Bolitas de Masa
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Coditos en Salsa de Frijol con Bolitas de Masa

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Prueba esta deliciosa receta de sopa de coditos en salsa de frijol, acompañadas de unas bolitas de masa.Es muy fácil de hacer.
Victoria
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Coditos en Salsa de Frijol con Bolitas de Masa
Prueba esta deliciosa receta de sopa de coditos en salsa de frijol, acompañadas de unas bolitas de masa.Es muy fácil de hacer.

Ingredientes

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  • 1 paquete de pasta de coditos La Moderna
  • 1 pieza de chile morita asado
  • 1 hoja de aguacate asada
  • 1 diente de ajo chico
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 taza de frijol molido
  • 100 mililitros de crema ácida
  • 100 gramos de masa de maíz
  • 1 cucharada de manteca de cerdo
  • 2 cucharadas de queso añejo rallado
  • 1 cucharada de epazote picado
  • 2 cucharadas de mantequilla
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Coditos en Salsa de Frijol con Bolitas de Masa

Preparación

Asamos el chile morita y la hoja de aguacate.
Licuamos el frijol con el ajo,cebolla,chile morita y hoja de aguacate.
En una cacerola al fuego con la mantequilla, sazonamos el frijol con los ingredientes por 5 minutos y calienta a fuego lento.
En otra cacerola hervimos el agua, agregamos la sal al momento, la pasta y calienta por 5 minutos.
en un tazon ponemos la masa,epazote,manteca , queso añejo rayado mezclamos y formamos las bolitas
regresamos a la salsa de frijol agregamos las bolitas de masa dejamos al fuego por 5 minutos.
Agregamos la crema y mezclamos.
Bañamos los coditos y adornamos con un poco queso añejo.
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TIPS

"Puedes adornar con una rebanada de queso panela."

PRESENTACIÓN

"Servimos en plato sopero y a disfrutar."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Coditos en Salsa de Frijol con Bolitas de Masa

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
291
kcal
15%
291 kcal
Carbohidratos
34.5
g
11%
34.5 g
Proteinas
9.5
g
19%
9.5 g
Lípidos
13.4
g
21%
13.4 g
Fibra dietética
7.2
g
14%
7.2 g
Azúcares
0.7
g
0.8%
0.7 g
Colesterol
27.6
mg
9.2%
27.6 mg
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