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Receta de Fideos con Chipotle y Pollo
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Fideos con Chipotle y Pollo

30 min
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La sopa de fideos es una tradición en mi familia, lo que comenzo como un ensayo termino siendo la especialidad de la casa
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Fideos con Chipotle y Pollo
La sopa de fideos es una tradición en mi familia, lo que comenzo como un ensayo termino siendo la especialidad de la casa

Ingredientes

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  • 1/2 paquete de pasta de fideo N°2 La Moderna
  • 3 cucharadas de aceite de maíz
  • 2 piezas de tomate medianos, crudos, lavados y sin semillas
  • 2 piezas de chile chipotle medianos sin semillas
  • 1 pieza de papa mediana picada en cubos
  • 1 pieza de pechuga de pollo sin hueso cruda y picada en cubos
  • 1 diente de ajo grande, pelado
  • 2 cubos de consomé de pollo
  • cilantros lavado y picado al gusto
  • 100 gramos de cebolla picada
  • 1.5 litros de agua
  • aguacates para decorar en cubos o rajas
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Fideos con Chipotle y Pollo

Preparación

Quitar las semillas de los tomates y los chiles chipotles .Lavar y picar la papa, el cilantro y el pollo en cubos.
Licuar los tomates con los chiles chipotles, un chorrito de agua y el diente de ajo. Si es necesario cuela.
Calienta el aceite y fríe la cebolla y el fideo hasta que este ligeramente dorado.
Agrega lo que licuaste, el agua y los cubos de consomé de pollo hasta disolver por completo y tenga un color rojo intenso.
Añade el pollo y las papas picadas, tapa la cacerola y calienta por 15 minutos a fuego alto o hasta que la papa este suave; agrega el cilantro y hierve por 2 minutos más.
Retira del fuego, sirve y decora con el aguacate.
Rebeca

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TIPS

"Si a los comensales les gusta con más sal, se debe rectificar el sabor en el paso numero 10. Se puede agregar cubos de queso panela. También se acompaña con tortillas o tostadas."

PRESENTACIÓN

"Decora tu platillo con cubos o rajas de aguacate"

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Calificaciones (6)
Anónimo
2015-08-07T13:55:08.00-06
Deli Deli !!! hay que prepararla
Anónimo
2015-07-21T16:32:40.00-06
Excelente opción !! Los fideos por si solos son ricos con esta idea mucho mas, la idea del queso me encanto mmmhhhh a prepararla!!!
Anónimo
2015-07-21T13:54:56.00-06
Buenisima!!!!! Se ve deliciosa asi q manos ha la obra!!!
Anónimo
2015-07-21T11:14:38.00-06
Alicia Se ve deliciosa ;) vamos a probar
Anónimo
2015-07-21T10:41:48.00-06
No puede faltar en casa Rápida, fácil y con un excelente toque de sabor!!! Pruébala!!!
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Fideos con Chipotle y Pollo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
91.2
kcal
4.6%
91.2 kcal
Carbohidratos
2.3
g
0.8%
2.3 g
Proteinas
0.3
g
0.6%
0.3 g
Lípidos
9.5
g
15%
9.5 g
Fibra dietética
0.4
g
0.9%
0.4 g
Azúcares
1.1
g
1.2%
1.1 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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