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Receta de LASAGNA DE 7 QUESOS
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LASAGNA DE 7 QUESOS

40 min
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Este receta esta creada con mis ingredientes favoritos en un solo platillo. Es ideal para compartir entre familia o amigos.
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LASAGNA DE 7 QUESOS
Este receta esta creada con mis ingredientes favoritos en un solo platillo. Es ideal para compartir entre familia o amigos.

Ingredientes

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  • 1 pieza de cebolla grande
  • 2 dientes de ajo grandes
  • 10 mililitros de aceite vegetal
  • 850 gramos de carne molida
  • 1 pizca de sal de grano
  • 1 paquete de lasagna La Moderna
  • 1 paquete de salsa para pasta La Moderna
  • 10 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de jamón cortado en cubos
  • 1 lata de champiñon fresco en laminas
  • 500 gramos de queso mozzarella
  • 300 gramos de queso manchego
  • 100 gramos de queso cheddar
  • 100 gramos de queso chihuahua
  • 100 gramos de queso asadero
  • 100 gramos de queso oaxaca
  • 1 barra de queso crema 190 g
  • albahacas tomillo, tomero
  • 1 pizca de pimienta
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LASAGNA DE 7 QUESOS

Preparación

Cocinar la cebolla y ajo en una sartén previamente calentado con aceite. Agregar la carne molida
Terminar de cocinar a fuego lento y rectificar el sabor.
Poner a calentar en una olla grande 2 litros de agua con dos cucharadas de sal en grano, media cebolla y agregar el aceite.
Cuando el agua hierva, añadimos las laminas de lasagna LA MODERNA de 5 en 5 y dejamos cocinar durante 8 minutos o cuando se sientan suaves. Repetir el proceso hasta terminar de cocinar el paquete.
Con ayuda de una espumadera y un tenedor vamos sacando las laminas y estas las pasamos por el agua fria del grifo, y las ponemos una servilleta para absorber el exceso de agua.
Engrasamos el refractario de vidrio con mantequilla y cubrimos con una capa de laminas de lasagna repitiendo este proceso: Salsa de pasta LA MODERNA, cama de carne molida, jamón en cubos, champiñones y mezcla de los 7 quesos.
Repetimos este proceso hasta formar 4 capas. Por ultimo, tapar la lasagna con una capa de pasta y agregar la ultima mezcla de quesos cubriendo perfectamente la lamina.
Precalentamos el horno a 180ºC. Y cocinamos la lasagna durante 10 minutos o hasta que el queso quede ligeramente dorado.
Una vez lista la lasagna, sacamos del horno con cuidado de no quemarnos. La cortamos en 6 porciones y servir caliente.
Karinaa

Karinaa Puga


TIPS

"Si a la hora de sacar las laminas de lasagna de la olla piensas que te puedes quemar puedes volcar la olla en un escurridor y pasar por el agua fría del grifo. Esto a su vez nos va a servir para que las laminas no se peguen entre si. Para la albahaca tenemos que dejarla por 3 minutos en agua con hielo para que el color verde sea mucho mas vivo y se vea mas fresca."

PRESENTACIÓN

"Cortar la lasagna en 6 porciones, utilizar un plato blanco para presentar y decorar con una hoja de albahaca fresca."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - LASAGNA DE 7 QUESOS

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
909
kcal
45%
909 kcal
Carbohidratos
6.0
g
2.0%
6.0 g
Proteinas
72.4
g
145%
72.4 g
Lípidos
63.2
g
97%
63.2 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
4.6
g
5.1%
4.6 g
Colesterol
263
mg
88%
263 mg
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