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Sopa de Codo con Verduras

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Esta receta es deliciosa y en tiempos de lluvia mucho más por ser una sopa caldosa y sabrosa que se sirve caliente .
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Sopa de Codo con Verduras
Esta receta es deliciosa y en tiempos de lluvia mucho más por ser una sopa caldosa y sabrosa que se sirve caliente .

Ingredientes

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  • 1 paquete de pasta corta codo La Moderna®
  • 2 piezas de tomate rojo
  • 1 diente de ajo
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharada de aceite
  • sal
  • 1 trozo de cebolla
  • 1 rama de cilantro o perejil
  • 1 taza de verdura cocida
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Sopa de Codo con Verduras

Preparación

Cuece la pasta con un trozo de cebolla y un puñito de sal.
Muele los tomates rojos con el ajo y la cebolla. Incorpora esta mezcla a una olla junto con el caldo de pollo, sazona y deja hervir.
Agrega la verdura en el caldillo ya sazonado.
Después agrega la pasta y deja hervir por 10 minutos más. Añade la rama de perejil y cilantro y sirve caliente.
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TIPS

"Esta sopa acompaña perfecto un niño envuelto de bistec relleno de papa o pechuga de pollo con puré de papa. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sopa de Codo con Verduras

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
43.6
kcal
2.2%
43.6 kcal
Carbohidratos
5.3
g
1.8%
5.3 g
Proteinas
1.8
g
3.7%
1.8 g
Lípidos
1.5
g
2.4%
1.5 g
Fibra dietética
0.6
g
1.2%
0.6 g
Azúcares
0.8
g
0.9%
0.8 g
Colesterol
1.5
mg
0.5%
1.5 mg
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