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Receta de Chilaquiles con Cecina
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Receta

Chilaquiles con Cecina

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Estos chilaquiles con cecina son muy ricos para un desayuno.
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Chilaquiles con Cecina
Estos chilaquiles con cecina son muy ricos para un desayuno.

Ingredientes

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  • 7 piezas de chile serrano
  • 5 piezas de tomate
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 kilo de tortilla
  • 1 litro de aceite
  • 3 ramas de epazote
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 1/2 kilo de carne cecina
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Chilaquiles con Cecina

Preparación

Se ponen a hervir los tomates con el chile. Cuando esten cocidos, se ponen en la licuadora con los ajos y la cebolla y se hace una salsa. Se pone a freír esta salsa en una caserola.
Se cortan las tortillas en triángulos y se fríen en otra cacerola. Ya que están fritas las tortillas se vierten junto con la salsa y se dejan a fuego lento a que espesen.
En un sartén se pone a freír con un poco de aceite se fríe la cecina, ya que se terminó de sazonar los chilaquiles se sirve en un plato y se le agrega la cecina con queso y crema.
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TIPS

"Comerlo acompañado con café."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Chilaquiles con Cecina

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
3324
kcal
166%
3324 kcal
Carbohidratos
79.0
g
26%
79.0 g
Proteinas
61.2
g
122%
61.2 g
Lípidos
324
g
498%
324 g
Fibra dietética
10.5
g
21%
10.5 g
Azúcares
5.9
g
6.6%
5.9 g
Colesterol
132
mg
44%
132 mg
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