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Receta de Enchiladas con Chile Mirasol
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Enchiladas con Chile Mirasol

40 min
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Ricas y sabrosas enchiladas con chile mirasol. Puedes prepararlas para desayunar y no te fallarán para quedar bien con todos.
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Enchiladas con Chile Mirasol
Ricas y sabrosas enchiladas con chile mirasol. Puedes prepararlas para desayunar y no te fallarán para quedar bien con todos.


Ingredientes

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  • 1 kilo de tortilla
  • 1/2 kilo de jitomate cocidos
  • 4 chiles mirasol cocido
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 kilo de queso para quesadilla desmenuzado
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 lechuga rebanada
  • 1 pizca de orégano
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Preparación

En un recipiente mezcla el queso con la cebolla.
Haz el adobo con los chiles mirasol, 3 jitomates, el ajo, con el caldo suficiente solo para que se muelan, tiene que quedar espeso cuelalo en un recipiente hondo.
Muele los demás jitomates con el orégano y cuelalo.
Pon a calentar aceite en una cazuela, haz tacos con el queso, pasalos por el adobo y ponlo a freír.
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Elda Benassini


PRESENTACIÓN

"Sirve con lechuga y salsa arriba."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Enchiladas con Chile Mirasol

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.

Calorias
385
kcal
19%
385 kcal
Carbohidratos
44.4
g
15%
44.4 g
Proteinas
16.7
g
33%
16.7 g
Lípidos
16.4
g
25%
16.4 g
Fibra dietética
6.6
g
13%
6.6 g
Azúcares
2.9
g
3.3%
2.9 g
Colesterol
43.7
mg
15%
43.7 mg

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Enchiladas con Chile Mirasol
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