x
ImagenReceta
Ricardo

Ricardo Diaz Tapia


PUBLICIDAD
6 fotos
Receta de Enchiladas Gratinadas
Ricardo

Ricardo Diaz Tapia


Receta de Enchiladas Gratinadas
Ricardo

Ricardo Diaz Tapia


Receta de Enchiladas Gratinadas
Ricardo

Ricardo Diaz Tapia


Receta de Enchiladas Gratinadas
Ricardo

Ricardo Diaz Tapia


Receta de Enchiladas Gratinadas
Monica

Monica Trillas


Receta de Enchiladas Gratinadas
Monica

Monica Trillas


x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Enchiladas Gratinadas
Receta
Ver todas las fotos

Enchiladas Gratinadas

40 min
Media
4
Las enchiladas son un platillo tradicional Mexicano. La receta de enchiladas gratinadas te encantará.
Ricardo
Sube tu foto
Colecciones
94
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Enchiladas Gratinadas
Las enchiladas son un platillo tradicional Mexicano. La receta de enchiladas gratinadas te encantará.

Ingredientes

Modificar
  • 2 tazas de pollo hervido y deshebrado
  • 2 latas de jitomate en su jugo (picados o enteros)
  • 1/2 cucharada de pimienta
  • 2 cucharadas de chile chipotle
  • 1/2 chile serrano picado
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de ajo
  • 2 cebollas picadas
  • 12 tortillas de maíz
  • 3 tazas de queso manchego
  • aceites vegetal
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Enchiladas Gratinadas

Preparación

En un sartén grande a fuego medio dore en el aceite las cebollas, el chile chipotle, el jalapeño y el ajo. Cocine por 7 minutos.
Agregue los jitomates y cocine por 3 minutos. Retire del fuego y permita que se enfríe la salsa. En un procesador de comida o una licuadora haga pureé la salsa.
En un recipiente hondo grande mezcle el pollo con 1/2 taza de salsa.
Pre caliente el horno a 200 grados centígrados.
6.En un recipiente grande para hornear coloque las tortillas (les puede poner un poco de aceite vegetal a cada una para que doren). Caliente las tortillas por 2-3 minutos para que estén suaves y manejables.
7.En el recipiente para hornear ponga 1/2 taza de la salsa. Tome cada tortilla y rellenelá de dos cucharadas de pollo y enróllela.
Acomode todas las enchiladas en el recipiente para hornear con la apertura viendo hacia abajo para que no se abran. Cubra con lo restante de la salsa y el queso manchego y hornee por 10 minutos.
Ricardo

Ricardo Diaz Tapia


TIPS

"También puede utilizar tortillas de harina."

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (7)
Anónimo
2015-07-07T15:07:38.00-06
que tipo de chile es? en los ingredientes mencionan el chile serrano y en la preparación el chile jalapeño, podrian especificar el indicado, gracias
Anónimo
2015-06-20T15:42:56.00-06
enchiladas en una salsa distinta a la que yo acostumbro se ven muy ricas.. y por los ingredientes que lleva claro que deben de quedar muy sabrosas.. así que a preparar estas enchiladas en una variedad  distinta a la acostumbrada por esta salda diferente... gracias...!
Anónimo
2015-06-16T23:44:45.00-06
enchiladasmanìa todo lo que se refiere a tortillas me encanta llamese  entomatadas enmoladas enchiladas solo me faltaba variedad :gracias por compartir las recetas
Anónimo
2013-10-27T18:14:36.00-06
riquicimas y las voy a preparar gracias no ay critica nos hacen el fabo de darnos sus recetas y vamos a criticar
Blanca Patricia Salido Macias
2013-10-27T11:30:45.00-06
buenisimas excelente para un desayuno
Ver más
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Enchiladas Gratinadas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1039
kcal
52%
1039 kcal
Carbohidratos
40.3
g
13%
40.3 g
Proteinas
78.6
g
157%
78.6 g
Lípidos
57.6
g
89%
57.6 g
Fibra dietética
4.8
g
9.6%
4.8 g
Azúcares
12.9
g
14%
12.9 g
Colesterol
240
mg
80%
240 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS

Enchiladas Suizas Gratinadas

6 Comentarios

Enchiladas Suizas con Pollo

34 Comentarios

Enchiladas Verdes

6 Comentarios

Enchiladas de Mole

4 Comentarios

Enchiladas Rojas de Pollo

5 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD