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Huevos Rancheros Clásicos

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No pueden faltar en el repertorio de desayunos de cualquier mexicano y de los que no lo son también.
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Huevos Rancheros Clásicos
No pueden faltar en el repertorio de desayunos de cualquier mexicano y de los que no lo son también.

Ingredientes

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  • 4 piezas de tortillas de maíz
  • 2 piezas de huevo
  • 1 pieza de jitomate
  • 8 piezas de chile de árbol seco
  • 1 pieza de ajo
  • aceites
  • sal de grano
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Huevos Rancheros Clásicos

Preparación

En una sartén caliente pones suficiente aceite y pasas los chiles solo unos segundos para que no se quemen, los retiras y reservas.
En ese mismo aceite de los chiles pones el jitomate en rebanadas para que se fría bien y lo pones en la licuadora con los chiles, el ajo y la sal para hacer una salsa.
Fríes las tortillas una por una rápidamente solo a que te queden blanditas.
En ese sartén con más aceite agregas los huevos uno a uno y agregas sal, dejas que se hagan estrellados y retiras.
En un plato pones 2 tortillas una encima de otra, luego abundante salsa de árbol y encima un huevo estrellado.
Debyta

Debyta Vela


TIPS

"Preparalos y sirve de inmediato para que los disfrutes calientitos."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Huevos Rancheros Clásicos

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Colesterol
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